埃塞俄比亚哈拉尔G4 | 哈拉尔咖啡是通过自然干燥方式

埃塞俄比亚哈拉尔G4 | EthiopiaHarrar Grade4

哈拉尔咖啡是通过自然干燥方式，在海拔1,800m∼2,500m之间栽培的咖啡，通过迪雷达瓦(Dire Dawa)城市向世界各国出口。由于高知名度和低生产量，相对其等级来讲，价格较高，是受到全世界关爱的高级咖啡之一。丰富的质感和独特的摩卡香，再加上适宜的酸味和浓郁的摩卡香，更增添了咖啡的高贵感。

香味特征: Aroma |Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light |Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Processing Method: Natural Species : Arabica Flavor : clear sweetness, fruit

概要：位于非洲大陆东北部的国家首都：亚的斯亚贝巴 (Addis Ababa)

语言：阿姆哈拉语，英语

气候：温带冬季干燥气候

宗教：伊斯兰教45～50%，埃塞俄比亚正教35～40%

人口 : 约 7825万名 (2008)

货币单位：比尔 (Br)

人均GDP: 390$ (2009)

生产地区 : Harrar, Sidamo, Yirgacheffe, Limmu, Djimmah, Lekempti, Bebeka

生产品种 : Native Arabica, Bourbon, Typica, Others

收获期 : 10月∼2月

种植高度 : 1,500m∼3,000m

等级 : G1, G2, G3, G4, G5

加工方法 : Wet-Process(Yirgacheffe, Sidamo, Limmu,Bebeka), Dry-Process(Harrar, Sidamo, Djimmah)

特征 : Clean, sweet, bright,Flower Aroma, Good Acidity (img insert)

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2016-05-05 14:52:06