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哥伦比亚希望庄园日晒瑰夏优质Gesha 精品咖啡

Colombia La Esperanza Geisha Natural
 
国家:哥伦比亚
 
等级:AA TOP
 
产区:考卡山谷
 
海拔:1800公尺
 
处理方式:日晒
 
品种:瑰夏
 
庄园:希望庄园
 
风味:莓果,蜂蜜,香草,果汁甜香
 
十年前,哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量,政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时,希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。
 
那个时候希望庄园看到的机会是“瑰夏”(Geisha,又称为艺妓)。巴拿马翡翠庄园因为在园重新发现瑰夏,一举成名,成为世界顶级庄园后,全世界的咖啡农场就在研究种植瑰夏的可能性,但哥伦比亚并没有瑰夏品种,希望庄园庄园主Rigoberto Herrera派了首席植物学家Hernando Tapasco到巴拿马取经,在波魁特翡翠庄园的隔壁,租下La Cardeida农场,Tapasco自己就在波魁特呆了一年,彻底研究瑰夏种植与生产技术。

 

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2016-05-21 12:07:48

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