咖啡豆主要产区介绍

来源：中国咖啡网作者：咖啡工房 2026-08-31 网友点评

咖啡豆简介

咖啡这植物的起源可以追溯至百万年以前，真正被发现的年代已不可考，仅相传咖啡是衣索比亚高地一位名叫柯迪( Kaldi )的牧羊人，当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后，变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为衣索比亚的咖发( Kaffa )地区。但最早有计划栽培及食用咖啡的民族则是阿拉伯人，且咖啡这个名称被认为源自于阿拉伯语" Qahwah " -意即植物饮料。

咖啡产区

咖啡的生产地带( 俗称为咖啡带 ) 为介于北纬 25 度到南纬 30 度，涵盖了中、西非，中东，印度，南亚，太平洋，拉丁美洲，加勒比海的许多国家。咖啡的种植之所以集中在此一带状区域，主要是受到气温的限制。因为咖啡树很容易受到霜害，纬度偏北或偏南皆不适合，以热带地区为宜，此地区的热度和湿度最为适合咖啡的栽种。

目前世界重要的咖啡豆主要来自 Coffee Arabica 及 Coffee Robusta 这两个品种。这两种咖啡豆的植株、栽培方式、生长环境、形状、成份及加工方式皆不同。一般来说， Arabica 咖啡的品质较好，价钱亦较贵。

咖啡豆主要产区：

1、中美洲&加勒比海：

在墨西哥、巴拿马和加勒比海岸这些国家中，咖啡占着极重要的经济地位，通常他们所生产的咖啡豆(水洗Arabica-Washed Arabica )，品质优良

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

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2016-06-05 11:11:26

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