拥有独特风味的中美洲小国咖啡产地萨尔瓦多库斯卡巴帕地区

香格里拉是一个小型咖啡庄园但蕴藏着丰盛德生态价值，农场位于火山生态区以及地理位置所造成微小的气候变化，以最微量的肥料并保护本地的动植物自然生长。2007年同时荣获美国精品咖啡协会SACC全球第9名以及当年度再度以86.15的高分获得2009世界卓越一杯庄园萨尔瓦多的库斯巴帕地区盛产的咖啡豆是最上乘的，它的重量略轻、味道芳香、纯正、略酸。与危地马拉喝哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普，它的质量已经取得了美国有机物证明学会认可。另一种稀有的咖啡是帕克马拉咖啡，它是帕克斯咖啡和马拉戈日皮咖啡的杂交品种，最佳产地位于萨尔瓦多西部，同危地马拉边界相近的圣安娜相邻。帕克马拉咖啡豆颗粒饱满，但香味不太浓。

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2016-06-18 11:23:47