百分百日本风情的豆仓咖啡

豆仓真的是「小」店。从住宅客厅改装的营业空间，有点像自家厨房，挤进两三人便显局促。胡小姐想推广民众在家喝咖啡的文化，原本只想卖外带的咖啡豆，后来听从朋友建议，让客人有机会先品尝、找到喜欢的豆子，才准备少许冲泡工具。店主胡小姐独特的经营方式，吸引不少附近的居民、或是日本上班族路过时喝一杯。

豆仓提供日式风味的咖啡，提供咖啡爱好者另一选择。 记者高智洋∕摄影

店内贩卖的是来自于大阪起家的冈本咖啡豆。冈本企业成立于1946年，是餐饮通路的咖啡豆供货商。第一代老板专注于烘焙豆子的技术，第二代接手后，才委托贸易商营销海外。

目前，豆仓从日本空运来台的咖啡豆有9种，包括单品豆、义式豆、炭焙豆及调和豆。现场喝，每杯定价从80元至260元不等。外卖豆价钱3百元至1千多元不等。另售冈本生产的4种烘焙茶：阿萨姆、锡兰、伯爵和大吉岭。每盒10小包、120元。

豆仓咖啡的菜单和包装充满手作味。 记者高智洋∕摄影

豆仓麻雀虽小，处处可见胡小姐DIY的巧手，例如标示咖啡豆口味的牌子，是她去捡日式房舍的废弃木板，再一笔一画刻上。其它如咖啡豆包装上的印刷字体、简易但传统的义式咖啡壶，看似克难，却可感受到她的用心。

住宅客厅改装的咖啡馆像自家厨房。 记者高智洋∕摄影

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2014-07-18 10:37:22