咖啡味道更浓郁的危地马拉茵赫特庄园咖啡风味口感特点介绍

首都危地马拉市是危地马拉最大的城市，中美洲的城市。面积

996平方公里，人口310万（2010年）。始建于1524年。因遭地震多次破坏，1776年迁现址。市内多低矮建筑物。1779年起为首府。1823-1838年曾为中美洲联邦的首都。咖啡、玉米、小麦等农产品的集散地。拥有全国一半以上的工业，主要有水泥、木材加工、纺织、烟草、食品加工等。交通枢纽，铁路向东北、西南分别通达巴里奥斯港和圣何塞。设有大学（1676年建）、科学院、博物馆等。中美洲共同市场总部设此。城郊有玛雅文化古迹。旅游中心有阿蒂特兰湖、老首都旧危地马拉、古老的玛雅城市蒂卡尔和一些其它著名的城市如克萨尔特南戈和奇奇卡斯德南哥。 危地马拉市是全国经济、文化和交通中心。在南部火山区的高原上，海拔1493米，气候却异常温和，终年鲜花盛开，绿草如茵，季节变化小，故有“常青之城”的美称根据1986年的宪法，危地马拉为多元政治制度。总统普选产生，为国家元首、政府首脑和武装部队总司令，执掌国家最高行政权。一院制的国民议会为国家最高立法机构。内阁是政府执行机构，由总统直接领导，副总统协助工作。[13] 

危地马拉是一个多党制的，独立的民主共和国。1986年1月15日颁布的宪法规定立法（危地马拉国会）、执法（总统和副总统）和司法（最高法院）的分离，属于三权分立系统。国会和总统的选举每四年一次，所有18岁以上的公民拥有选举权，军人没有选举权。国会指命最高法院成员，其任期为四年。[14] 

宪法

危地马拉现行宪法于1985年5月经国民议会通过，1986年1月14日生效，1994年1月30日通过宪法修正案。宪法规定：总统、副总统由直接选举产生，任期4年，不得连选连任；总统为国家元首、政府首脑和武装部队总司令；军人必须在退役5年后才能竞选总统。[8] 

议会

危地马拉国民议会为一院制，行使立法权,议员任期4年，可连选连任。设议长和3名副议长，任期1年。本届议会于2012年1月成立，共158席，各党所占席位如下：爱国党57席，全国希望联盟与全国大联盟共同席位48席，全国变革联盟和民主革新自由党分别14席，其余政党及无党派人士占27席。现任议长为爱国党的佩德罗·穆阿迪，2013年1月14日就职，任期1年
在危地马拉地区以生产优良品质豆闻名的是国内咖啡栽培地区中海拔最高，气候干燥的微微特南果地区。位于中美少有的非火山地区，山地坑坑洼洼，地形非常险恶。虽然海拔近2000米的高地，但是墨西哥平原吹来的温暖，干燥的空气，保护了这个地区的咖啡树免受霜害。

 

   危地马拉安提瓜咖啡不仅豆表光滑硬度高、质量好，更浓郁而酸和甜的完美搭配，再加上一丝丝的烟熏味，更强调了它的深郁及神秘。尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调，它不仅质量好，而且比危地马拉的其它咖啡味道更浓郁、口感更丰富、烟草味更重危地马拉地区非常适合栽培咖啡。每年降水量也十分充足，海拔1400米以上的高山地区、湿度比率维持在60~70%的危地马拉的气候，为栽培高品质咖啡创造了天然的自然环境。危地马拉咖啡中最高等级为SHB ( Strictly Hard bean: 在高山地区栽培的坚硬的咖啡豆)。按照地区形成品牌化的咖啡也非常有名。危地马拉的安提瓜和柯班就是很好的例子。各地区品牌(安提瓜和柯班等)是经过危地马拉咖啡协会严格的品质及香味测试而分类的。未通过这种分类标准的一般咖啡，不会提到生产地区的名字，而只是注明SHB。 此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性。危地马拉极硬豆以优雅活泼酸、洁净无杂味、层次分明，以及青苹果酸香、莓果香、茉莉花香、桔皮香、青椒香、水果酸甜感、巧克力甜香等，甚至尾韵有烟熏味著称。 上等的酸味,芳醇的余香,神秘感觉.适合宿醉后的释放