埃塞俄比亚咖啡的出口情况品种风味描述口感介绍中国咖啡网

埃塞俄比亚的咖啡市场管理机构是埃塞俄比亚咖啡和茶制品管理局。全国共有两个拍卖中心，一个在首都亚的斯亚贝巴（亚的斯亚贝巴），另一个在埃塞俄比亚东部的迪尔达瓦（Dire Dawa）。咖啡种植农户将新鲜的果实或者带到私人咖啡处理工厂或者合作制的咖啡清洗站进行洗涤。经过洗涤和处理至烘干的咖啡豆会被运送到位于首都亚的斯亚贝巴（亚的斯亚贝巴）的中心商店，经过全面检查和浸泡后，这些咖啡豆会被根据品质有劣进行评级然后拍卖。国有农场出产的咖啡经过农场处理后也要遵循相同的程序。参加拍卖的买家在竞价前会仔细观察咖啡豆以及其浸泡证明。竞价采取买家大声喊出标价的形式。

埃塞俄比亚咖啡的出口情况

埃塞俄比亚每年出口80%-85%的天然或者日晒咖啡豆以及15%-20% 经过湿加工处理的咖啡豆。埃塞俄比亚在全球咖啡市场中大约占据了2.5%的市场份额。埃塞俄比亚的咖啡出口到了世界各地，德国、日本、沙特阿拉伯和美国是埃塞俄比亚的四大咖啡出口对象国。平均来说，埃塞俄比亚每年向全世界各地出口大约109,000吨的咖啡 (相当于180万袋60千克装咖啡)埃塞俄比亚的咖啡豆生长在接近自然的环境中，经过多年在同样生长条件下的种植，目前埃塞俄比亚咖啡豆已经逐渐适应了这里的环境。超过60% 咖啡豆为森林产咖啡或者半森林产咖啡。

大面积种植咖啡的村庄所生产的咖啡大约占到了全国咖啡总产量的35%。这些采用多层咖啡种植体系的咖啡种植农场得到了精心护理。咖啡种植农户并不使用化学肥料，而是使用落叶、动植物残骸增加土壤营养, 除了咖啡，农户还频繁种植非咖啡作物。甚至连占全国咖啡总产量5%的庄园咖啡（由国有农场生产的咖啡）也呈现出森林类咖啡生产的特性。

地处最为得天独厚的自然条件下，埃塞俄比亚每年生产独一无二的高品质咖啡。埃塞俄比亚的咖啡种植周期每年会为国家带来收获的喜悦。美丽的白色咖啡花会在每年的三月至四月间竞相开放并且会结果。只有成色最红且生长成熟的果实才会在9月到大约12月之间被选中作为咖啡原料。新咖啡的出口从每年11月或者12月开始

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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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2016-09-21 14:08:25