科学家、画家、探险家、大明星，甜品店、火锅店、宠物馆、咖啡店等等等等。这些是我们曾经的梦想，我们怀揣着各式各样的梦想长大、成年，如今，时光未老，梦想不灭，有些实现了，有些还没有。就在决定开始做的那一刻，梦想永远都不算太晚。
第一次发现漂亮的咖啡馆，第一次尝到苦涩的咖啡豆，第一次知道电视剧里惬意的下午茶时光真的触手可及，我就知道，未来，我要有自己的咖啡馆。
咖啡馆可以很漂亮，咖啡的味道自然也可以很棒，但是，要有一个属于自己的高大上的咖啡馆并不是容易的事。比如资金，比如家人是否支持。“安安稳安稳上班”似乎是长辈们认为最安全的生活方式，却不知，对一个有梦想的人来说，没什么比不能行动来得憋屈了。看到和我一样工作的同事每天精神抖擞，高效率地工作，我很羡慕，因为他们在做自己喜欢的工作，在为自己的某个目标或是梦想努力着，而我没有。所以工作两年之后，我放弃了薪资高又安稳的工作，一边和朋友筹划咖啡馆的事情，一边安抚家人的情绪， 我保证会找靠谱的品牌和团队，降低风险，提高保障。
装修和硬件的钱差不多是固定的，所以我首先考虑到的是店租和加盟费。综合考虑之后，确定加盟hellocafe，加盟费用低，总部支持有保障，总之，性价比比较高。
在找店铺之前，我做好了在开业之前瘦十几斤的心理准备，毕竟要开好一个有逼格的咖啡馆不是件容易的事情。没想到的是，开业了也没见体重有啥变化，总部的团队把一切都计划、安排地很妥当，基本没什么太费神费力的事情。就这样看着一群人把店铺装修得漂漂漂亮了，各种设备陆续搬进店铺了，短短两月多，店铺焕然一新，变成了独特又浪漫的韩式风格咖啡馆。在专业培训上也是，培训师们很有耐心，他们有培训技术技巧，店员们也学的开心，不用担心开业之后人员素质和能力的问题，真是让我们省心不少呢！
你好咖啡馆进入试营业的时候，总部就把各种开业的广告海报等设计好了，活动方案也是简单可行，深受消费者喜欢，看着每天进进出出的消费者，我不光是放心，更有一种跟大家分享这种简单快乐的生活方式的喜悦。你看，梦想还是要有的，万一实现了呢！
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2016-09-24 10:09:48
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