在《毒理学分析》杂志中发表的一项调查表示,研究者们发现一杯16盎司的星巴克咖啡比同样规格的Dunkin’ Donuts咖啡多含有100毫克咖啡因。这项研究还表明,哪怕是同一家连锁店的同一款咖啡饮品,每天去购买后检测咖啡因含量都可能会相差300毫克。专家说,一杯咖啡中的咖啡因的标准份量通常为90至225毫克不等。
关于咖啡因别人不会告诉你的8件事
浓缩咖啡中的咖啡因含量其实并不高
每个人都认为浓缩咖啡的咖啡因含量最高,但专家说,一杯浓缩咖啡的咖啡因含量大约是40-70毫克,远小于一杯中杯的美式咖啡。如果滴漏式咖啡对你来说“药劲过大”,那么一杯花式咖啡例如卡布奇诺可能是更明智的选择。
关于咖啡因别人不会告诉你的8件事
咖啡因并不会让你脱水
大约98%的咖啡因都是通过饮料摄入的,这意味着你在摄入咖啡因的同时也补充了水分。所以虽然咖啡因是一种利尿剂,它不可能真正的令你脱水。不过这并不意味着你可以肆无忌惮的选择咖啡类饮料,还是要适可而止,别忘了,只有单纯的白水才可以真正的补充水分。
关于咖啡因别人不会告诉你的8件事
咖啡因的来源并不仅仅局限于饮料
巧克力也是一个主要来源,茶叶中也含有咖啡因,而咖啡因也可以添加到几乎任何食物或物质中,这就是为什么你会发现一些药物中也含有咖啡因。如果你有心脏疾病或高血压,服用任何含有咖啡因的止痛药之前,请与你的医生联系。
常人一天咖啡因摄取量为300毫克 避免上瘾咖啡因摄取过量会造成心悸、拉肚子等现象,所以对于有便秘问题的民众,偶尔喝一杯黑咖啡也能帮助排便。由于咖啡会利尿,将咖啡当水喝的人可能要小心体內处于脱水状态,当心含水量不足,而且若长时间过量喝咖啡,会容易有咖啡因戒断症;因此,李婉萍营养师建议,正常人大约一天咖啡因摄取量在300毫克左右,约是市售一杯黑咖啡的量。慢性病患 需喝对咖啡李婉萍营养师提到,慢性疾病患者则要喝对咖啡,若是花式咖啡,里面可能会添加过多的糖分及鲜奶油,就会影响血糖的变化,对尿酸的代谢也较不佳;而心律不整及胃溃疡的人,则要尽量避免饮用黑咖啡;若是有失眠问题的民众,为了早上提神而狂饮咖啡,反而会造成失眠问题更严重。
担心骨质疏松 可将牛奶混咖啡李婉萍营养师指出,喝咖啡会造成尿液中钙质短暂流失,若本身钙摄取不足,就很有可能会影响骨质密度,台湾民众一般每天钙摄取量为500到600毫克,建议民众一天要摄取到1000毫克钙,对于400毫克的落差,可以喝400cc的牛奶补足,担心会骨质疏松的人,可以将牛奶以及咖啡混著喝

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
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2016-10-19 14:56:05