很久以来，咖啡就是波多黎各的商品作物，咖啡已经成为该国的经济支柱。在波多黎各的众多产区之中，Yauco产区以得天独厚的自然条件和先进的种植技术闻名，这是其咖啡风味丰富的主要原因。该地区地势以山地为主，降雨量充足，土质富饶，海拔高，因此出产的咖啡风味极为独特。Yauco Selecto AA的咖啡产量有限，价格高，口感饱满，带有黄油和巧克力余韵，品质极佳。
卢旺达蓝波旁（ 星巴克）咖啡
BlueBourbon
$24/磅
波旁（Bourbon）是阿拉比卡咖啡的原生品种，卢旺达以适宜的气候种植此种咖啡著称。星巴克卢旺达蓝波旁（BlueBourbon）咖啡酸度高，樱桃、黄油和各类坚果香气浓郁。当然，这种咖啡价格昂贵的原因不只是其味道独特。星巴克公司曾帮助卢旺达重振咖啡种植业，以挽救该国由于长期内乱造成的巨额经济损失。公平贸易的兴起旨在帮助那些咖啡原产国重塑经济秩序，提高其咖啡产品在国际市场的竞争力。如今的卢旺达已经形成了多个种植者联盟，上万名咖啡种植者因此受益于这种“黑围裙”咖啡种植。
洪都拉斯的Mi Esperanza 咖啡
$35/磅
洪都拉斯已经逐渐成为中美洲重要的咖啡原产国之一。在今年6月举行的网上生豆拍卖会上，一位国际买家以破纪录的35.10美元/磅的单价买下了1320磅MiEsperanza种植园生产的咖啡豆。
洪都拉斯咖啡生长环境优越，咖啡的品质上乘，水果、坚果、巧克力和香料味极浓。由于其香气浓郁，回味甘甜，广受咖啡业内人士追捧。
萨尔瓦多Los Planes 咖啡
$40/磅
萨尔瓦多的Finca Los Planes咖啡种植于洽拉特南戈（Chalatenango）山地，种植者是世代经营咖啡种植园的Sergio Ticas Yeyes一家。这里出产的咖啡分别在2006年和2011年获得了“超凡一杯（Cup of Excellence）”大赛的第二名和第六名，风味上带有桔子、焦糖和黑糖气息。尽管40美元/磅的价格可谓不菲，但依然阻挡咖啡爱好者们趋之若鹜。
牙买加的蓝山咖啡
Blue Mountain Coffee
$49/磅
蓝山咖啡久负盛名，日本人对其尤其钟爱有加，近80%蓝山咖啡全部为日本进口。蓝山咖啡生长在牙买加5000英尺海拔的蓝山（Blue Mountain）上。由于当地降水丰富，咖啡农采取水洗法对咖啡果实进行处理。蓝山咖啡口感均衡，风味柔和。
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2016-10-19 17:05:47
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