过想要的生活 东莞80后女子辞去银行职务开咖啡馆

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

她的咖啡厅坐落在厚街镇涌口社区厚环路一带,与厚街镇大多数村民社区无异,一栋栋三四层的居民小楼鳞次栉比地排列在道路两侧,沿街铺面则被用作小型便利店、电脑维修店、夜宵快餐店等“标配”。而它被粉刷成虾红色的墙身、极具创意的45度切角围墙、三角形的内嵌玻璃砖,以及夜幕降临后门前点亮的缕缕灯饰,仿如童话里的小屋,显得尤为抢眼。
 
  三个月以前,这还是一间普通的出租房。“开咖啡馆的想法早就有。”李海燕有一群相识多年的好朋友,每年大家都会组织一起去日本、丹麦、越南、马来西亚等国出游。由于其中一人酷爱喝咖啡,因此每到一处新地方,这位朋友必定带着其他“吃货”伙伴寻觅当地的特色咖啡馆,到店好好品尝一番。
 
  虽然并不如好友那样迷恋咖啡饮品,但是在行走过世界各地的咖啡馆后,李海燕被那些氛围轻松、宾客们打成一片的小店深深吸引,不禁幻想在自己生活的地方也能有如此美好的一隅,于是自家用作出租的旧屋成了她构想的对象。
 
  “我原先在银行工作,比较繁忙,如果不辞职,根本不可能有精力开店。”付出十二年,对单位的感情不言自明,而家人也反对她放弃辛苦耕耘得来的中层职位。权衡良久,李海燕最终还是选择辞职, “我想趁现在仍有勇气,大胆选择想要的生活方式,为之奋斗。”
 
  以女儿为灵感装饰店面
 
  构想起来很简单,实现起来却不容易。毕竟缺乏相关经验,仅仅在装修方面就令李海燕够呛,轴承粗细、水泥材质、板砖数量……任何细节都需要细细考量。以地面的油漆为例,由于色号众多、且描述用词不一,装修师傅将李海燕要求使用的“清漆”误解为停车场地面常用的一款油漆,将一百多平方米的店铺地面刷了个透。别无他法,李海燕唯有让工人把整个地面表层铲掉,重新再涂刷一遍。
 
  而在店面装饰、布置上,更是费尽心思。“很多人不知道,他们特意跑来这里合影拍照的两个‘大头娃娃’公仔,是以我6岁女儿和那位爱喝咖啡好友的儿子为原型设计的。”挂在院子墙身上的巨大娃娃头像是由玻璃钢制成,头的底部镂空,人们可以站在地面的底座上,然后把脸蛋伸进娃娃头里,就能拍出可爱的动漫男孩、女孩照片。
 
  除了这两尊“镇店之宝”以外,店内玻璃窗边的两张高脚复古椅也是以李海燕女儿和其好友儿子的形象进行设计。天蓝色的背垫上画着他们活泼的笑脸,融入温暖的家庭元素,旧屋改造计划得以丰富。
 
  下一步是“聚人”计划
 
  经过一段时间的试业,这家咖啡厅收获了“爱心咖啡馆”的美名。几位街坊告诉记者,咖啡馆里面有店主夫妇收养的几只流浪猫,让人倍感温暖;另外,每次到店里时,“女汉子”李海燕总是自来熟地和大家闲聊,倘若到了饭点,则热情地招呼大家留下一起吃家常饭菜。“她是真的用心用爱在做一个‘家’,而不是单纯生意关系的咖啡馆,”常来帮衬的莫小姐说道。
 
  硬件改造顺利完成,接下来就是更深一步的“聚人”计划了。李海燕告诉记者,因为自己喜欢烘焙和手工DIY,所以期望努力让更多烘焙爱好者、手工爱好者聚集在一起,使大家能够一起分享交流、交朋识友。
 
  “当然也不局限在这两者,最理想的状态是,不同的兴趣爱好群体都可以在这里找到志同道合的人,然后相互融合,丰富自己的圈子。而无意加入的观望者呢,也能自在地在这里享用自己的美食、独自休闲。”李海燕说,近期她正与一些花艺爱好者筹备相关分享活动。
 

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2016-10-20 09:49:39

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