非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有“高原水乡“和”东非明珠“之美称的乌干达则被许多人信奉为Robusta的发源地。
乌干达是世界上少数几个可以同时种植Arabica和Robusta的国家之一，具有适宜咖啡生长的环境和气候。乌干达地处海拔900-2000米之间，常年气温保持在15℃-28℃。
乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性
乌干达咖啡的优质等级：
布吉苏 Bugisu AA（只占全国总产量的4%）
布吉苏 Bugisu A
瓦戈 Wugar A (以上均属于水洗式处理)
以及少量的日晒豆
珠戈 Drugar
布吉苏 Bugisu AA
其中AA表示咖啡的等级，代表该国的最高等级。
布吉苏 Bugisu 生长在乌干达东部Mt.Elgon的坡地上。口感较厚实酸度低，带有独特的生木瓜味与其他东非咖啡截然不同，更接近印尼的爪哇咖啡
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2016-10-28 15:04:22
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