云南小粒咖啡花果山特征风味描述处理法产地区庄园介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆单———————————— > 云南小粒咖啡花果山 > 作者:咖啡工房 2024-04-29 我要评论

云南小粒咖啡花果山特征风味描述处理法产地区庄园介绍

咖啡的生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大,气温高,光照强,土壤易干旱的地区,植株枝条腋芽趋向于分化成花芽,枝条生长量较小,易造成早衰。因此,要选择静风,湿度较大,光照较短的地方作园地。小粒咖啡是需水又怕水份过多的植物,雨量在1400mm以下的地方,应选择有灌溉条件或有水利设施的地方,咖啡根系的好气性很强,土壤排水不良,应增设排水沟。土壤含沙量大,保水肥力差的,要使用复盖物,增施有机肥料。坡地的地方要改为梯地才适宜种植。在定植前2——3个月将栽植孔挖好,挖沟时将表土、心土分开,心表土回沟,并每亩施100千克钙镁磷肥,有条件的地方施土杂肥2——5千克作基肥,于栽植前15天左右将表土填沟(表土与基肥混合均匀),以免栽后土壤下陷,影响成活
聚伞花序数个簇生于叶腋内,每个花序有花2-5朵,无总花梗或具极短总花梗;花芳香,有长0.5-1毫米的花梗;苞片基部多少合生,二型,其中2枚阔三角形,长和宽近相等,另2枚披针形,长为宽的2倍,叶形;萼管管形,长2.5-3毫米,萼檐截平或具5小齿;花冠白色,长度因品种而异,一般长10-18毫米,顶部常5裂,罕有4或6裂,裂片常长于花冠管,顶端常钝;花药伸出冠管外,长6-8毫米;花柱长12-14毫米,柱头2裂,长3-4毫米。
浆果成熟时阔椭圆形,红色,长12-16毫米,直径10-12毫米,外果皮硬膜质,中果皮肉质,有甜味;种子背面凸起,腹面平坦,有纵槽,长8-10毫米,直径5-7毫米。花期3-4月
扦插材料用直生枝,不能用一分枝,因为一分枝扦插后长成的新植只能匍匐生长,不能长成直生的咖啡树。插条要用绿色未木栓化、叶片已充分老热的、健壮的直生顶芽对下第2-3段,不宜用半木栓化和已木栓化的直生枝。插条的叶片留四掼宽(约6-8厘米),每段插条4-6厘米长,将插条从中剖为二条,各带一个叶片,切口斜切削光滑。
  插床一般用沙床,厚度40-50厘米,下部用粗砂,上部用中等细沙,插床要有80-90%的荫蔽度。用时先将沙洗净,也可以混入1/2的椰糠。采用喷雾设备,插条发根率高,但设备购置费用高。
  扦插方法插条斜插或直插均可,扦插深度以埋到叶节处为度。10-15厘米一行,以叶片互相不遮蔽为标准。插后充分淋水,使插条与沙紧密接触。扦插后,要在插床上覆盖塑料薄膜,以减少水分蒸发,提高插条生根率。覆盖塑料薄膜时要用铁丝或竹片弯成拱形,插在沙床边缘,再将塑料薄膜覆盖于上,然后压紧,保持床内湿度。如用喷雾设备,则不用覆盖塑料薄膜
 
咖啡幼树栽后一、二年内抽生一些次生茎,保留这些茎就可以形成多干树形,但这些次生茎的发育是不规则的,它对产量有一定的影响,所以必须进行整形。根据不同品种枝条及生长习性和结果习性及不同环境、不同管理条件,分别采用合理的整枝修剪形式,一般小粒咖啡的整形修剪概括为单干型和多干型两种基本类形。在禄劝汤郎、皎平等地区,由于高温多雨、海拔较低,主干枝条生长迅速,二、三分枝较少抽生,切结果比较少,在隐蔽的树冠内部结果更少,因此,宜采用以一分枝结果为主的多干型整形

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2016-10-28 17:58:58

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