巴西黄波旁咖啡风味描述研磨刻度产地区处理法品种研磨刻度介绍
黄波旁本身即是波旁种的变种,果皮呈现黄色,巴西COE大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军,风味迷人。而达特拉庄园一直以来都是巴西的知名庄园,旗下产品更是经常被WBC(Wolrd Barista Championship)选手做为意式拼配用豆。
精选达特拉庄园最高等级的黄波旁生豆,由店长亲自进行深度烘焙,所有的熟豆都保证在7天之内使用。入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,在清香略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快
巴西达特拉庄园最高等级的精选黄波旁,是巴西咖啡中的佼佼者,它口味温和而滑润、酸醇度适中,还有淡淡的甜味和果香。平衡,但绝不平庸。无论是对于咖啡爱好者还是职业玩家来说,都绝对的难得的体验。
品种:黄波旁(Yellow Bourbon)
产地:巴西达特拉庄园
标高:1100m
精制:半水洗 + 日晒
干燥:天然日晒干躁及机械干燥
规格:Screen 16 up
香味:Mild柔顺,在Daterra多数的品项当中,属于最高等级的豆子。
认证:雨林联盟认证,Good Inside,有机等等
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
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2016-11-22 13:33:08