巴西黄波旁咖啡豆风味特征皇后庄园产地区品种特点介绍
咖啡的现状受天然恩惠,现已向内陆新的场所展开栽培,巴拿那州在战后以巴西新咖啡生产地而一跃而盛名,因自然条件未胜一筹,故与圣保罗州所生产的相比,在品质上仍较劣拙。现在圣保罗州的北部,利贝隆、布雷多,及富兰卡地方等,以摩吉亚那綫的内陆为品质最优良的巴西咖啡生产地。
特性:以圣保罗州的圣多斯港出口,是巴西咖啡的最高级品,粒大,澹绿或为澹黄色的豆,一般几乎都用来做为调配用。
香味高,有适度的苦味,亦有如高级品的酸味,亦可直接饮用
巴西黄波旁(Brazil Chacal Yellow Bourbon),属于米纳斯Llcinea地区的净水庄园(Aguas Claras),由于该庄园所处地区拥有非常优良的水质,因此所生产的咖啡皆有优异的水准
品 名:巴西黄波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon
规 格:227克
生豆产国:巴西
产 区:米纳斯Minas Llicinea
庄 园:瀑布庄园
品 种:黄波旁
等 级:2 d/300gr, 17-18目
产地高度:1200m~ 1380m
处理方式:日晒
烘焙程度:中深焙

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2016-11-23 10:30:57