美式咖啡一定要用咖啡机做吗 冰美式和冷萃、黑咖啡、冰滴、冰手冲的区别

冰美式咖啡其实就是意式浓缩咖啡加入了冰水进行稀释后的产品。因为只使用了咖啡豆与水制作的黑咖啡，因此是一款0卡0糖0脂的健康饮品。大家之所以这么爱喝冰美式，一个是清爽解腻，一个是咖啡因可以提神，以及辅助燃烧脂肪，达到减肥瘦身的效果。

冰美式咖啡是一款使用意式浓缩咖啡和冰水制作的产品，因此我们需要使用专门的意式咖啡机进行萃取。如果经常喝，可以买一台简单的家用意式咖啡机哦～

冰美式的味道由咖啡豆本身的味道决定，而通常为了在加水稀释后也能喝到浓郁的咖啡香气，咖啡店制作意式咖啡的咖啡豆通常使用中深度或深度烘焙的拼配咖啡豆。

如果你追求丰富油脂，那一定要购买新手必选的前街.醇厚浓香的意式浓缩摩卡壶咖啡豆-前街经典拼配咖啡豆豆，它将散发出浓郁的黄油、烤榛果、焦糖、黑巧克力风味，口感厚实，做冰美式甘香清爽，浓郁焦香，加入牛奶制成拿铁则带着顺滑细腻的口感。

如果你希望咖啡不那么苦，那就选择前街.草莓糖espresso，这是一只专门针对喜欢花果香的朋友而推出的意式配方，它结合了哥斯达黎加、哥伦比亚、埃塞俄比亚三大产地，带有玫瑰花、柑橘、葡萄、蓝莓干的香气，制作美式有如水果软糖般清甜风味。

前街浓缩萃取参数：

咖啡豆：前街.草莓糖espresso意式拼配

粉液比：1:2

温度：94摄氏度

时间：25~30 秒

粉量：20g（双份浓缩咖啡）

萃取量：40ml

萃取浓缩咖啡风味：顺滑的口感，中度的醇厚度，咖啡散发出醉人的玫瑰花香，入口有明显的果酸伴随着到淡淡的蓝莓干、葡萄香气，细腻的巧克力、奶油风味，回甘明显。

冰美式咖啡其实就是浓缩咖啡的基础上1：7的比例加入冰水制作而成的。前街制作冰美式步骤：

1. 前街用上面提到的参数萃取好双份浓缩咖啡。
 

2. 准备好240ml冰水混合物。

 

  

3. 把双份浓缩咖啡倒进去冰水混合物，搅拌均匀就可以开始饮用了。

 

冰美式和冷萃、黑咖啡、冰滴、冰手冲的区别

很多人认为只要是像冷萃、冰滴，或者手冲咖啡做成冷的，都算是冰美式，但理论上它们只能算是冰咖啡的一种，因为萃取形式不同，口感上也会有差异。冰美式因为有带着油脂的高浓度加持，口感相对更醇厚；

冷萃咖啡和冰滴咖啡属于低温萃取，口感圆润，味道微酸，适合冲泡果汁感明显的前街.肯尼亚小番茄、前街.哥斯达黎加莫扎特；

冰手冲是先萃取一壶高浓度的黑咖啡，然后通过加冰降温稀释，适合酸甜清爽的中浅烘单品咖啡豆，喜欢花香，就买前街.水洗果丁丁；喜欢水果酒风味，推荐前街.哥伦比亚希爪。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2026-04-20 10:05:29