巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的研磨刻度风味描述产地区品种介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 翡翠庄园 > 作者:咖啡工房 2024-04-29 我要评论

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的研磨刻度风味描述产地区品种介绍
顶着战无不胜、攻无不克的光环,翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品,“它的花香就像烟火,在品饮的过程中不断在口中绽放,带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液,让它像果汁而不像咖啡。”艺伎咖啡迷Jeff说,“有哪款咖啡能像艺伎这样所向披靡呢?”每年喝巴拿马翡翠庄园的艺伎咖啡,已跟生日大餐一样,成为他年年不可少的仪式。
巴拿马翡翠庄园瑰夏有3个品牌,按照海拔划分为:
  竞标瑰夏(ESMERALDA SPECIAL )(红标),精选海拔1550米以上。
  波奎特Boquete Geisha(绿标), 瑰夏是精选1500米。
  (ESMERALDA 1,500 )(蓝标)精选海拔1500左右的瑰夏品种。
  红标瑰夏每年五月份参与全球竞价拍卖,绿标不参加竞标,但同样是高品质,价格稍微便宜一点,购买红标的买家可以优先购买绿标
【烘焙程度】:浅度烘焙city-
【包装方式】:专业牛皮纸咖啡袋含进口单向阀
【烘焙日期】:下单后烘焙 
【风味说明】:乌龙茶香、水蜜桃香、蜂蜜香,清新舒服,明亮又均衡,香气的层次感极强,整个香气和焦糖甜感包裹在一起,入口时舌尖感觉果酸明显,在口腔中刚则温和圆润,果甜味和回甘强烈,像吞了一口新鲜的水果茶水,甘澈心菲。温度越低,酸质越细腻。风韵也是相当持久,让人觉得好满足!
【壹斗点评】:研磨时散发出的香气沁人心脾,强烈、浓郁的水果香味,入口甘甜,醇厚,丝滑,柔和的果酸,特有的香甜味,让人久久难以忘怀。对它,只有用“惊艳”二字来形容了!
推荐用手冲、法压等滴滤萃取,可较好的显示出瑰夏风华绝伦的魅力风味!

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2016-12-29 11:38:30

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