德龙调节研磨粗细堵塞拆修研磨程度介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡用品 > 咖啡机 > 德龙 > 作者:咖啡工房 2024-04-19 我要评论

德龙调节研磨粗细堵塞拆修研磨程度介绍

Cappuccino    卡布奇诺咖啡 70ml牛奶+80ml咖啡

Latte Macchiato  玛奇朵咖啡  100ml牛奶+80ml咖啡

Caffelatte    拿铁咖啡  200ml牛奶+80ml咖啡

5500和6600奶缸上面有一个推杆,越往里退,奶泡越小,密度越高。到最里面位置,无奶泡产生,为热牛奶

咖啡豆的研磨粗细也会影响到口味,在客观条件一致的前提下,一般来说研磨的越细,则咖啡的苦味就更明显,相对的也会掩盖掉咖啡其他丰富的味道,研磨的越粗,则酸味越重,酸味过重会使咖啡变得难以入口,所以想表现出咖啡某种独特的风味时,也可以通过微调研磨度来达到效果。但是这种调整应该是在该器具对应的研磨度基础上进行适度的微调

不同的器皿,甚至于相同的器皿不同的咖啡豆,都需要将咖啡豆研磨到特定的粗细度。针对各种咖啡的萃取方法,研磨度是否适当甚至能直接决定了它的成败。咖啡豆的研磨看似复杂,其实还是有规律可循的

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2017-01-05 11:04:09

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