翡翠庄园的历史咖啡豆的风味描述口感研磨刻度简介

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:咖啡工房 2024-04-29 我要评论

翡翠庄园的历史咖啡豆的风味描述口感研磨刻度简介
翡翠庄园位于巴拿马波魁地山区。波魁地山区海拔在1200米,著名的巴鲁火山正位于此地。温和的气候、肥沃年轻的火山土、适当的雨量与多变的微型气候,让波魁地山区拥有咖啡乐土的美誉

庄园咖啡叫“Estate-Grown Coffee”,它的概念来自于葡萄酒农庄,不同的农庄会有不同风味的葡萄酒,不同的农庄也会有不同口感的咖啡豆。小i今天带大家领略世界知名的咖啡庄园,感受庄园的田园风光与咖啡香结合的“世外桃源”

据介绍,潞江坝早在1952年就开始种植咖啡,1956年开始大面积种植,主要销往前苏联,当时云南省惟一可以直接换取美元的东西就是咖啡。1958年英国伦敦举办的国际咖啡品尝会上,保山小粒咖啡被评为一等品;1984年在北京展销会上,又被中外咖啡专家誉为“中国咖啡之冠”;1993年在比利时布鲁塞尔举办的世界咖啡评比大会上,荣获“尤里卡”金奖。保山小粒咖啡品质优良,香味醇和,浓而不苦,香而不烈,且略带果味,是咖啡中的精品。它可以当年种植,当年挂果,三年盛产,单产一般在200-600公斤之间

翡翠庄园至今共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,床下3次的最高竞标记录:2004年21块美金,2006年50.25美金,以及2007年的130块美金(单位都是一磅)!当然别的国家也曾出过不少标王咖啡,但每次新的记录被其他国家创造以后,翡翠庄园又会再超越这个记录,所它是记录创造者,绝不侥幸!


 

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2017-01-09 11:25:09

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