埃塞俄比亚的分級制度還是非常落後，所以以等級來分，可以分為特等(通常是指水洗式的Yirgacheffe和Sidamo)1級2級3級4及到5級
西达摩省／Korate 合作社
种植海拔：未知
生豆品种：未知
生豆处理：日晒 Dry-Process
品质分级：Gr.3／有机认证／雨林保护联盟认证
采收年份：2008年
西达摩与耶加雪菲一样，精品咖啡豆产区皆采用有机种植，人工采摘，以确保咖啡的健康与优质风味。值得一提的还有西达摩咖啡的咖啡因含量较低，也被称为天然的低咖啡因咖啡。
水洗西达摩生豆呈浅绿色，入口明显有柑橘味略带莓果香，以及令人愉悦的优雅酸甜味、葡萄甜香与巧克力的余韵。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-01-22 11:31:12
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