保鲜最久的咖啡豆！UCC“阳压罐”10款豆种可放4年中国咖啡网

　　　　许多咖啡迷喜欢一次买多种不同产区的咖啡豆，若囤货量多到忘记开封，一包包过期的咖啡豆实在很可惜。日本UCC去年导入的精品研磨咖啡“COFFEE LOVER’s PLANET”，位于台北敦化SOGO第一间旗舰店满1周年，业者推出10款全新保鲜技术的“阳压罐”咖啡豆，未开封的阳压罐咖啡豆最长可保鲜4年，最贵的“蓝山NO.1”一罐要价台币3,500元。

　　UCC“阳压罐”系列本次上市10款不同产区的咖啡豆，开发者中嶋弘光来台分享，一般生豆经过焙煎好后的12小时内要放入阳压罐，并以氮气密封，同时封住咖啡豆所释放的二氧化碳气体，使得罐内压力上升，经过3周得保存，让铝罐内的气体慢慢达到平衡气压，让咖啡豆持续熟成。咖啡师杨衣姗补充，“阳压罐”咖啡豆的总香气含量因提升47%左右，冲煮出来的咖啡喝起来会比一般咖啡来的柔和，建议开封2周内使用完，确保咖啡豆的新鲜品质。

　　庆祝周年庆，UCC“阳压罐”咖啡豆同步在线上门市开幕，并推出限定版SMILE咖啡三选：牙买加‧蓝山NO.1、台湾‧阿里山、巴拿马‧翡翠庄园（艺妓）；即日起到4月23日止，台北敦化SOGO旗舰店也特别邀请3位冠军咖啡师来台驻店，把咖啡的香浓甘醇滋味分享给更多消费者。

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　　日本UCC集团亚洲台湾事业“优仕咖啡股份有限公司（UCC台湾）”，2016年实践来台累积30多年的咖啡专业知识技术，在台设立全球唯一将视、听、嗅、味、触五感体验带入精品研磨咖啡的COFFEE LOVER’s PLANET，引起世界咖啡迷高度回响。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

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2017-04-21 17:02:33