精品咖啡豆

夏威夷科纳咖啡的种植条件和产区介绍?什么风味?怎么评定分级?

字号+ 作者:lulu 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-06-11 14:33 我要评论( )

夏威夷科纳咖啡的种植条件和产区介绍?什么风味?怎么评定分级? 夏威夷的咖啡是美国50州中所产出的唯一顶级品种。由於岛上咖啡种植面积非常小, 每年夏威夷出产的咖啡豆产量及其限量,品质又好。因此,此区出产的咖啡豆价格会比其他种植咖啡豆国家还高。 多

  
 
     夏威夷科纳咖啡的种植条件和产区介绍?什么风味?怎么评定分级?
 
    夏威夷的咖啡是美国50州中所产出的唯一顶级品种。由於岛上咖啡种植面积非常小,
  
  每年夏威夷出产的咖啡豆产量及其限量,品质又好。因此,此区出产的咖啡豆价格会比其他种植咖啡豆国家还高。
  
  多数咖啡被种植在冒纳罗亚(Mauna Loa)山坡地区,为土壤肥沃含有火山灰的土质。
 
    夏威夷的条件气候宜人非常适合种植咖啡树,这里有充足的降水和阳光,又无霜害之忧。
  
  加上此地区有“免费阴凉”(freeshade)这种自然奇特现象,为咖啡树提供了必须的荫凉。
  
  如此优越的自然条件使得科纳地区的阿拉伯品种咖啡产量比是将上其他种植园都高,而且一直保持着高质量。
  
 
   科纳产区分级介绍
  
  科纳(kona)
  
  Kona产区位於大岛,夏威夷境内最出名的产区,世界着名。咖啡豆具有完美的外表,他的果实异常饱满,
  
  光泽鲜亮,咖啡口味浓郁芳香,并带有肉桂香料的味道,酸味也均衡适度,为世界珍品。
  
  Kona分级
  
  Kona咖啡豆等级会依豆子大小尺寸作为分级。分为Type 1, Type 2。
  
  属於标准咖啡豆,每个咖啡果里有两颗豆子。
  
  为专属小圆豆(Peaberry)。
  
  依大到小分级为 Kona Extra Fancy, Kona Fancy, Kona Number 1, Kona Select 与 Kona Prime。
  
  包含两种等级小圆豆Kona Number 1 Peaberry 以及较小的Kona Peaberry Prime。

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    冲好手冲咖啡的三大基本条件_手冲咖啡要有适当的冲煮技巧!

    手冲咖啡将死?手冲咖啡会被自动手冲机器所取替吗?

    前街哥伦比亚托利马圣佩德罗庄园水洗瑰夏咖啡烘焙冲煮专题报告

    越南咖啡产业现状:越南咖啡产量高但价格低,原因在于质量~

    寻豆师的非洲猎奇:走进埃塞俄比亚打开咖啡豆宝库

    印尼最好的咖啡是什么?印尼珍稀咖啡品种 印尼咖啡有什么特点

    耶加雪菲的接班产地卢旺达咖啡合适的烘焙程度?卢旺达咖啡风味

    陈年咖啡还能喝吗?如何用法兰绒冲泡陈年曼特宁?
网友点评