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旧金山起源蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee。咖啡厅有什么设计特色

字号+ 作者:lulu 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-07-11 19:13 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 旧金山起源 蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 咖啡厅有什么设计特色? 蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 起源于湾区,于 2000年左右,由一位自由音乐家以及一位咖啡狂热者,在东湾奥克兰 O




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     旧金山起源蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee咖啡厅有什么设计特色?
     
     
      蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee起源于湾区,于 2000年左右,由一位自由音乐家以及一位咖啡狂热者,在东湾奥克兰 Oakland 开了一间名为 Blue Bottle 的咖啡厅。刚开幕的时候,Blue Bottle 咖啡主要在农夫市场与各类市集上摆摊,并没有实体的店面。直到 2005 年蓝瓶咖啡终于在旧金山市中心的户外逛街区 Hayes Valley 开了一家固定的店面。而这间狭小的店面还是借用朋友的旧车库改建,除了吧台之外,只有门口一小条板凳椅子,没有其他座位。不过他们以香醇的咖啡一炮而红,让许多热爱咖啡的人一喝惊为天人,马上成为死忠的爱好者。
     
      Blue Bottle Coffee 除了在旧金山湾区有多家咖啡厅之外,还一路扩展店面至南加洛杉矶、纽约、以及东京,以及明年 2018 年将进驻台湾,让更多热爱咖啡的人品尝到蓝瓶咖啡的魅力。
     
      在北加州众多蓝瓶咖啡的分店中,我最喜欢家位于 Palo Alto 史丹佛校园外的 Blue Bottle 咖啡厅。这家蓝瓶咖啡位于一间 1927 - 1994 年营运的剧院 Varsity Theatre 内,这栋有著独特霓虹灯天幕大门以及狭长柱廊的庭院非常引人注目。在剧院于 1994 年关闭之后,这里便成为 Borders Bookstore 书店。在书店 2011 年结束营业便空到 2015 年 Blue Bottle Coffee 进驻。蓝瓶咖啡建筑内还有一家可以租来开会或工作的区域 HanaHaus,许多人在这充满著咖啡香的空间工作,非常放松。
     
     
     
      户外挂著一幅如电影海报般的招牌,上面印著蓝瓶咖啡与公共工作室 HanaHaus 的招牌。
     
     
     
      踏入拱门,就会看到白色的西班牙式建筑与多拱门式的庭院。
     
     
     
      入口处左手边也有一座小小的吧台。
     
     
     
      户外墙上悬挂著小灯,晚上点灯之后一定非常浪漫。
     
     
      户外座位区几乎随时客满,大家都喜欢坐在这凉爽的庭院中品尝咖啡聊天工作。
     
     
     
      庭院中还有一座小小的喷水池。
     
     
     
      拱门内的墙上还挂著一幅一幅的电影海报,还原当时剧院的风格。
     
     
     
      踏入室内来到蓝瓶咖啡厅,墙上贩卖各式咖啡豆与商品。
     
     
     
      咖啡厅还提供许多餐点,像是吐司沙拉三明治等等。
     
      
      墙上以木头写著咖啡单。
     
     
      咖啡厅内的座位也很有特色,非常华丽。
     
     
      每周一还可以报名参加制作咖啡的课程,一个小时的制作咖啡时间 $20。
     
     
      旁边这台是制作 OJI 日式冷泡咖啡的机器。
     
     
     
      下面有详细介绍 OJI 的资讯牌子。
     
     
     
      之前每一次几乎都喜欢点拿铁,这次决定尝试比较特色的咖啡。
     
     
     
      拿著咖啡坐在户外庭院,户外温度适中宜人,相当舒服。
     
     
     
      点了这杯滴漏式咖啡,Bella Donovan 是蓝瓶咖啡经典的咖啡豆之一,带著莓果、牛奶巧克力与焦糖的香味,不加任何奶精与糖就有著很特殊的香气。点完之后现场手冲,摆在桌上不时散发出咖啡的香气。  
       
     

 

 

 

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