产区：巴布亚新几内亚 奇迈尔庄园
海拔：1500m
品种：铁皮卡、卡杜拉、卡杜艾、新世界、蓝山
处理方式：水洗
等级：AB
风味：厚重浓郁，香料和巧克力香，焦糖甜。
奇迈尔庄园介绍
位于巴布亚新几内亚西部高原维基谷地Kimel河谷的奇迈尔庄园，像许多大型农场一样由自己的水洗处理厂，但实际上这是一个由Opais民族诸多独立咖啡小农所共同拥有的庄园。就某种意义上，它是一个私有合作社。由于极佳的生长环境条件和处理厂稳定的品质控管流程，产出的巴布亚新几内亚咖啡豆拥有活跃的明亮感，也保留了它的风味独特性。另一个特俗之处就是，奇迈尔所种的咖啡品种多样化，品种多到单手都数不完。多数农民其实会以不同的品种来种植，避免某一特定品种的生长不适应，导致栽种失败的不预期的风险，也造就了这款巴布亚新几内亚咖啡豆风味特色的有趣性。
巴布亚新几内亚咖啡豆等级
巴布亚新几内亚咖啡豆风味
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2020-05-05 17:28:52
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