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埃塞俄比亚利穆产区 泰加和图拉农场的咖啡怎么样

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2020-05-09 20:52 我要评论

国家:埃塞俄比亚 产区:利穆 名称: Tega and Tula Farm 泰加和图拉农场 等级: G3 海拔: 1,7000~1,800 公尺以上 收成时间: 每年十月至12月 土质特性:红土 品种: heirloom当地原生种 处理法:日晒法 外观: Longberry长米状16~18目 香气/风味:杏仁,姜饼,蓁果,咖




国家:埃塞俄比亚
产区:利穆
名称: Tega and Tula Farm 泰加和图拉农场
等级: G3
海拔: 1,7000~1,800 公尺以上
收成时间: 每年十月至12月
土质特性:红土
品种: heirloom当地原生种
处理法:日晒法
外观: Longberry长米状16~18目
香气/风味:杏仁,姜饼,蓁果,咖喱,红茶,蜂蜜,发酵,巧克力
酸值:柑橘,樱桃,莱姆,
复杂度:陈旧粗燥的口感,中东辛香料味道, 有纹理质量的余韵带出舌尖的颗粒感
 
泰加和图拉农场( Tega and Tula) 位于Kaffa森林的中心(埃塞俄比亚的西南部)属于Limu产区,生产和提供高品质的咖啡,以手工采摘,并立刻放在干燥场上晒干,咖啡生豆吸收太阳与土地的热能,咖啡甜中带有微妙的酸质。
 


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