国家 中国台湾
产区 阿里山
海拔 约1200公尺
处理方式 日晒
品种 铁皮卡
风味 酒酿莓果、凤梨与芒果的干香，入口为热带水果酒带有香吉士、蜜桃的气息，温降后酒酿樱桃风味明显，尾韵为龙眼干、蜂蜜甜感。
台湾从日据时期即为东亚最大的咖啡豆产地，拥有合适的气候条件、与便捷的市场。明治维新造成咖啡风靡日本，日据时期开始，日本人才终于拥有了咖啡生产基地。
日本人在台湾各地丈量并寻找合适的咖啡种植地点，派遣专家学者进行土质、雨量、日照、坡度量测统计，有计划地种植咖啡。举凡台东关山镇电光里、知本、古坑荷苞山、花莲瑞穗舞鹤台地、屏东泰武乡等，皆为日据时期咖啡种植据点，斗六市甚至拥有全亚洲最大的咖啡处理厂，可见盛况于一班。
今年阿里山咖啡收成产区，是以不分区为主，这才可以喝得到阿里山的台湾精神，龙美、山美、茶山、新美、里佳、达邦、特富野、乐野-石棹、隙顶、巃头、瑞峰、瑞里、来吉、丰山。
阿里山山区味蕾有相思树、紫萝兰、蝶豆花、粉叁味、龙眼干、白葡桃酒香气。
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2020-05-30 16:29:36
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