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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品 名：Costa Rica Sonora Alberto Guardia Yellow Catuai Natural 产 地：Central Valley 庄 园：Sonora 品 种：Yellow Catuai 处 理：日晒 风味描述：微微柚子、柠檬酸感、瓜、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西- 多娜庄园 半日晒波旁的风味和口感特点？ 生豆处理：半日晒处理 ※特色：核果、厚实的苦甜巧克力 ※产品资讯： 提供耳挂包、咖啡豆（半磅、一磅），可代客研磨。 接到订单之
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 曼蒂凯拉山 日晒波旁的风味和口感特点？ 地区：Mantiqueira de Minas 农场/合作：Alianca 处理：去果肉自然干燥 品种：Catuai, Bourbon, Acaia 烘焙程度：中度 口味：坚果，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡怎么冲泡 云南咖啡产量占全球咖啡1%，云南小粒咖啡是百年前传教士引进的，目前全球71个国家产咖啡，其中5%的品质比较好，云南保山小粒咖啡种植在海拔1000-1500米之间
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲煮过程的现象与变因?怎样的闷蒸？怎样冲煮？ 1. 闷蒸的现象：膨胀成小山丘 当热水倒入时，咖啡粉内的气体因受热而膨胀（咖啡粉放大来看，会像是蜂窝状，有很多空隙），气体膨胀
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡 萃取不足 ？ 过度萃取 ？如何靠品尝得知？怎么判断？ 此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。 萃取可说是咖啡冲煮中
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉 越细，高温快速手冲就会苦吗？细粉快冲做手冲咖啡也好喝？ 以下5个记录仅供参考比对，目的为细粉的冲泡练习，自己很喜欢D与B的口感，有兴趣可自行微调试冲，建议以少量细粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉 的粗细程度怎么配合器具使用？不同程度粗细配合什么器具冲煮？ 咖啡是一门学问，这学问愈深，愈让人难以看清。这门学问除了冲泡一杯完美咖啡之外，还有许许多多的专业，看
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡之研磨系数的重要性？咖啡粉研磨粗细的影响？ 研磨度 越细越浓吗？ ◎精选咖啡的研磨 均匀研磨的重要性； 往往可能会被一般人所忽略掉。 在目前为止我个人听到很多种说法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何掌握磨咖啡豆 研磨度 ？咖啡粉越粗越淡？越细越苦吗？怎么配合冲煮？ 咖啡粉 开始自冲咖啡之后，你一定会慢慢发现，真正的咖啡行家都备有自己的磨豆机。为什么要现磨现煮？哪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉磨得越粗好？细好？咖啡豆的 研磨 选择？ 要冲出一壶自己满意的咖啡，得先找出自己喜欢的研磨颗粒。咖啡含有如绿原酸、奎宁酸、咖啡因等影响苦涩的高分子量物质，以及影响甜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 推荐五大咖啡豆人气排行榜？ 咖啡豆的牌子 有哪些？ 接下来就为大家严选出五款人气咖啡豆，希望你也可以找到符合自己口味的种类喔！ 5. 豆趣留声 牙买加 No.1 蓝爵蓝山咖啡豆／227
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆要怎么选购 ？按口味和饮用的温度选择？还是根据产地和烘焙程度选择？ 不过即使确认了产地及烘培程度，若没有实际饮用过，也很难想像此咖啡的味道如何。在实体店面我们可以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆及咖啡粉的选购要点 ?挑选咖啡豆及咖啡粉时需要留意哪些部分呢？ 根据器具和饮用频率来选择 首先，我们会针对咖啡豆和咖啡粉的优缺点分别做介绍，让你在购买时可以多加参考
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+公司 Perci Red红展望 N2 Level 95的名字缘由和风味口感特征？ Ninety Plus Gesha Estates - Panama 1400-1800m 名称由来：红处理对Perci的影响跟红玻璃窗口里看美丽日落一样。
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