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咖啡豆及咖啡粉的选购要点?挑选咖啡豆及咖啡粉时需要留意哪些部

字号+ 作者:lulu 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-07-12 21:00 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆及咖啡粉的选购要点 ?挑选咖啡豆及咖啡粉时需要留意哪些部分呢? 根据器具和饮用频率来选择 首先,我们会针对咖啡豆和咖啡粉的优缺点分别做介绍,让你在购买时可以多加参考




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  •   咖啡豆及咖啡粉的选购要点?挑选咖啡豆及咖啡粉时需要留意哪些部分呢?
     
      根据器具和饮用频率来选择
     
      首先,我们会针对咖啡豆和咖啡粉的优缺点分别做介绍,让你在购买时可以多加参考。
     
     
      咖啡豆可以完整保留咖啡的风味,如果有一台磨豆机的话,咖啡豆绝对是最合适的选择。加上未开封前的咖啡豆比较不容易受潮或变质,适合长时间储存,即使一次购买较多也不用担心新鲜度的问题。
     
      但是每次饮用前,都要先经过磨豆的过程会比较麻烦,对于时间较少或没有磨豆机的人来说就比较不适合。然而,一杯好喝的咖啡来自高品质的咖啡豆,研磨出的咖啡是相当香醇且值得的。
     
     
      对于每天都要喝咖啡的人,或许没有很多时间来研磨咖啡豆,此时咖啡粉就可以快速的让你享用一杯咖啡。但是咖啡粉比咖啡豆容易变质,需要选择适当的容器来保存,然而就算是保存良好的咖啡粉,在新鲜度及风味上也是没办法媲美咖啡豆研磨出来的味道。
     
      关于咖啡豆及咖啡粉的保存方法,我们会在文章的后半段做介绍。深为咖啡爱好者的你,务必要一起参考看看喔!
     
      挑选自己喜欢的口味
     
      以上虽然介绍了咖啡豆和咖啡粉的优缺点,但最重要的,当然还是要挑选自己喜欢的味道。接下来就让我们针对咖啡口味的挑选要点来做说明。
     
     
      每个产地的咖啡豆所带来的味道都不尽相同,一般可以分为使用单一产区咖啡豆的“单品咖啡”,以及结合了数种单品咖啡的“混合咖啡”。根据制造商混合的比例不同,更产生了各式各样的混合咖啡,像是摩卡咖啡、乞力马扎罗混合咖啡等等。
     
      因此在挑选咖啡口味时,我们可以透过商品包装上的产地标示,来知道这包咖啡所拥有的风味。但是很多时候厂商不一定会将所有的产地标示出来,此时就比较难得知咖啡的来源。

 

 

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