咖啡文化

咖啡花是什么颜色 的?花的周期有多长?多久长成咖啡豆?

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡文化 2019-01-12 14:18 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的花,纯白色,浓香似乳,虽是浓香但不刺鼻,咖啡花有淡淡的茉莉香。咖啡开花时受气候的影响很大,其中以雨量、气温的影响最大。气温低于 10℃时不开花,13℃以上才有利于开花



专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )



  咖啡的花,纯白色,浓香似乳,虽是浓香但不刺鼻,咖啡花有淡淡的茉莉香。咖啡开花时受气候的影响很大,其中以雨量、气温的影响最大。气温低于 10℃时不开花,13℃以上才有利于开花。咖啡可以多次开花,花期很集中,仅2-3天的寿命,比较短暂,小粒种咖啡花是在清晨3-5点初开,5-7点盛开。
 
  等咖啡花凋谢几个月后开始结出果实。果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色,后渐渐变黄,成熟后转为红色,和樱桃非常相似,因此称为樱桃咖啡,此时即可采收。
  咖啡果实内含有两颗种子,也就是咖啡豆。这两棵豆子各以其平面的一边,面对面直立相连。每个咖啡豆都有一层薄薄的外膜,此膜被称为银皮,其外层又被披覆着一层黄色的外皮,称为内果皮。整个咖啡豆则被包藏在黏质性的浆状物中,形成咖啡果肉,果肉软且带有甜味,最外层则为外壳。

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    美国星巴克修改会员福利,从4月起兑换积分有更多选择

    星巴克创建1亿美元股权基金 用于投资初创企业

    中国联合航空原执行副总裁吴刚加盟瑞幸咖啡,出任副总裁

    天呐!喜茶要卖咖啡了!喜茶咖啡叫什么名字?喜茶有咖啡喝吗?

    蓝山咖啡介绍 蓝山咖啡的秘密 蓝山咖啡产区的咖啡等级介绍

    蓝山咖啡好喝吗?蓝山咖啡能减肥吗?蓝山咖啡产地特点介绍

    蓝山真的有那么好喝吗?蓝山咖啡怎么喝?蓝山咖啡冲煮方法步骤

    瑰夏咖啡怎么喝?瑰夏咖啡哪里买到正品 瑰夏咖啡价目表
网友点评