大街上,随处可见咖啡店。想喝一杯咖啡,打个电话就能送来,有空干脆邀几个好友,找家咖啡店闲聊扯淡,甚至很多人的梦想就是开一家咖啡店,咖啡、阳光、猫,惬意的午后时光。
然而在20世纪初,咖啡却是命运多舛,险些被淘汰。一方面人们对咖啡对人的健康是否有影响保持怀疑,另一方面全球经济大萧条导致很多人选择更为便宜的饮品替代。
适时,泛美咖啡局(Pan-American Coffee Bureau,PACB)出现了,一个专注于在美国和加拿大提升咖啡消费量的商业机构,做了一系列的咖啡推广,最终让咖啡行业起死回生了。
在最开始的阶段,泛美咖啡局的重点在于科普,使劲的鼓吹喝咖啡的好处和绝对对身体无害,和告诉大家如何做出香喷喷的咖啡,培养喝咖啡的习惯,并在杂志投放了一系列温情脉脉的广告画。
1948年左右,二战刚刚结束,人们开始对生活有了更多的憧憬,泛美咖啡局抓住了这一心理,将“咖啡”等同于“美好”,提出了“咖啡让美好的事情发生 (Good things happen over coffee)”这一主题。
而到了1950年代初期,广告主张没有多大变化,但画面风格稍稍做了改变,变得更诙谐可爱,更加突出温暖的生活气。
大概1953年左右,咖啡基本上已经成为当时美国人的生活必须,但是泛美咖啡局为了让咖啡成为一种固定的消遣,乘胜追击提出了一个“咖啡时间Coffee Break”的主张,类似于现在的“下午茶时间”。而正是这一波广告战役,竟然将“咖啡时间Coffee Break”变成了美国持续至今的文化习惯。
1960年代,美国社会变得更加独立,开放自我,泛美咖啡局适时推出了以朋友为主题的广告系列:“好的咖啡如同友谊,丰厚,温暖,热烈(Good coffee is like friendship, rich and warm and strong.)”。
咖啡正是在这样的背景和泛美咖啡局的努力下,成为了美国的一种生活文化,后来慢慢的渗透扩散到世界范围。而泛美咖啡局,到了20世纪70年代,逐渐没有了用武之地,停止了运营。
试想如果泛美咖啡局,当时如果转型成为广告公司,想必现在也是广告界的传奇了。
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