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已致289人死亡！洪灾重创肯尼亚农产业
据气象部门报道，在去年形成的厄尔尼诺现象预计在今年4月结束，但需要到6-7月才能真正的减弱，所以目前仍然影响着多个咖啡生产国。而在东非地区，多个国家遭遇暴雨天气，并引发严重的洪水侵袭，导致大量人员伤亡
2024-05-18 咖啡新闻 我要分享
鸳鸯锅滤纸？！不止用于咖啡冲煮
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当提到手冲咖啡拼配时，大多数人的第一反应可能是将两种以上的豆子均匀混合后，再进行磨粉、冲煮等步骤吧。而近期，西班牙咖啡配件商Sibarist给各位手冲爱好者们提
2024-05-17 咖啡新闻 我要分享
Big胆！星巴克竟“阴阳怪气”顾客了？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房网络聊天时收到对方发给自己的微笑表情时，你的第一感受会是什么呢？昨日，某顾客收到星巴克外卖后，于平时一样从打包袋中拿出自己的饮品，但映入眼帘的打包杯上黄色表情符
2024-05-17 咖啡新闻 我要分享
南美洲国家玻利维亚咖啡产区种植品种介绍
南美洲是一个多元化的大陆，拥有丰富的自然资源因此拥有不少的咖啡生产国，如哥伦比亚、厄瓜多尔、巴西、秘鲁、玻利维亚等国。玻利维亚Bolivia多民族玻利维亚国（EstadoPlurinacionalde
2024-05-17 咖啡新闻 我要分享
旱情持续！未来罗布斯塔将有270万袋供应缺口
近段时间，全球咖啡价格随着多国天气好转、出口量增加以及国际库存回升而出现暴跌。在早前4月，由于越南遭受干旱，导致越南水资源缺乏，主要的咖啡产区受到高温的严重影响，还出现咖啡树枯萎等情况，导致产量下降，
2024-05-17 咖啡新闻 我要分享
果咖热度上升，星巴克反出茶饮？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现在消费者的口味越来越挑剔，连锁品牌为了紧抓消费者眼球，在新品创新赛道上各出奇招，各类饮品接连上架。不过近期，有消费者注意到，以咖啡为主的星巴克的新品竟然是两款
2024-05-16 咖啡新闻 我要分享
咖啡成本1.5！为啥老板还没暴富？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友在某展会上看到了这样一张广告，该广告标注了四款目前咖啡店内常见咖啡饮品的成本价，其中成本价最低为1.5元的冰美式，最高为4.2元的生椰拿铁。联想现在
2024-05-16 咖啡新闻 我要分享
危地马拉报告称将扩大咖啡种植面积,但仍困难重重
近日，危地马拉国家咖啡协会（Ancafé）发布称，在去年计划整理一套全面的地理调查，重新绘制危地马拉咖啡地图。目前，根据Ancafé绘制的新咖啡地图显示，目前共有251265公顷的咖啡种植园较为稳定，
2024-05-16 咖啡新闻 我要分享
南美洲国家委内瑞拉咖啡产区种植品种介绍
在南美洲，这里的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡，因此拥有不少的咖啡生产国，如哥伦比亚、厄瓜多尔、巴西、秘鲁、委内瑞拉等国，其中委内瑞拉的知名度较低，但仍能产出优质的咖啡。委内瑞拉Venezuela委
2024-05-16 咖啡新闻 我要分享
咖啡店供餐不被罚！上海新规放开餐饮限制！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，上海市公布了《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》，新规自2024年5月10日起正式施行。食品经营许可的变动对广大餐饮从业者而言是十分重要，因此当相关消
2024-05-16 咖啡新闻 我要分享
不消费被赶？！星巴克新政疑要求落座买单！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房和其他连锁品牌不同，星巴克一直以来强调自己的“第三空间”，即为消费者提供空间体验服务。消费者可以在星巴克店内学习、办公、社交。而近些年来，星巴克的“第三空间”被
2024-05-16 咖啡新闻 我要分享
这也行！瑞幸员工吸管给错就能退订单全款？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房吸管对于经常喝饮品的人来说，可以说是不可或缺的餐具之一了，买饮料配吸管也成了理所应当的事。而为了让顾客能有更好的体验，饮品店会配备各种款式的吸管，如为热饮配耐高
2024-05-16 咖啡新闻 我要分享
同期增长53%！巴西4月咖啡出口保持强劲
近日，巴西咖啡出口商会Cecafe公布巴西4月出口状况。在今年4月，巴西出口了422.2万袋60公斤咖啡，表现强劲，创了本月纪录，出口量比去年同期增长了53.3%，超过了2021年4月的表现。另外，由
2024-05-15 咖啡新闻 我要分享
非洲中部国家刚果（金）咖啡产区品种介绍
非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，因非洲拥有不少咖啡产国，且非洲国家埃塞俄比亚是公认的发源地。还有很多不容小觑的咖啡产国，如罗布斯塔品种的发源地刚果（金）。刚果（金）Congo刚果民主共和国（
2024-05-15 咖啡新闻 我要分享
咖啡师两难！去冰还是吃罚单？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房天气渐热，冰饮逐渐成为各大饮品店的销售主流，但也不是每一位顾客都能接受冰饮带来的“透心凉”，因此一到夏天，冰饮能不能去冰就成了消费者们最为在意的一点。近日，有位
2024-05-14 咖啡新闻 我要分享
热度已过！鲜果咖啡专门店大面积消失！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，越来越多网友发现，身边的鲜果咖啡品牌悉数关闭，有的不断缩减门店数量，慢慢消失在了大众视野，有的落地不久就已闭店撤场，留下还未拆除的招牌。这些果咖品牌都曾经
2024-05-13 咖啡新闻 我要分享
女子因店员不给杯子在咖啡店闹事！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，几段关于一女子在咖啡店内情绪激动乱扔物品的视频在社交媒体上引发热议。5月11日，有网友发布视频，深圳一家星巴克内，一名女子在与店员发生争执后情绪十分激动，
2024-05-13 咖啡新闻 我要分享
政府正式接手FNC！哥伦比亚咖啡产业迎来重大改革
近段时间，哥伦比亚咖啡产业正面临一系列的挑战和威胁，包括价格、天气、政治制度等。除了天气问题外，哥伦比亚咖啡最大问题是在于政府的制度。早前哥伦比亚咖啡种植者委员会（FNC）对政府做出控诉，认为政府并没
2024-05-13 咖啡新闻 我要分享
