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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《金融日报》报导,中国正在从传统的茶叶种植大国,成为亚洲的咖啡生产大国,种植高质量的小果咖啡(阿拉比卡种咖啡),更吸引国际咖啡集团和大宗商品交易商在云南省设立据点,以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡生豆的等级是为了在咖啡交易市场上了解生豆的质量,设定合理的价格而定下的标准。以生豆的大小,瑕疵豆数量,栽培地区海拔高度,地区名称等来区分,而且不同国家和不同地区使
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正如中国商务部流通产业促进中心副主任安宝军所说,中国已成为世界上最具潜力的咖啡消费大国,咖啡消费量每年以双位数增长。巨大的市场潜力吸引了不少人将目光投向了咖啡种植。 蓝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人不知道,除了茶叶,云南还盛产咖啡,目前云南咖啡种植面积180万亩,年产咖啡生豆15万吨以上,佔全国98%,其中普洱市就有80万亩,面积和产量均居云南之首。但是多年来,云南
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据《澳大利亚广播公司》7月18日报道,昆士兰州一家医学研究所QIMR Berghofer的最新研究表明, 每天喝咖啡与最终是否患上癌症之间没有关联,喝咖啡不会增加或减少罹患及死于癌症的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 何谓咖啡风味? 每一种咖啡的风味评述都是结合了人们对於咖啡味道的直观描述,包括对它的厚度(浓稠度)、酸度、香气、苦味、甜度及後韵的评述。所谓味道均衡的咖啡风味,指的是咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先解释一下SOE跟拼配豆 拼配豆是指用不同的咖啡豆拼一起的咖啡豆,当中泛指来自不同产地的咖啡拼在一起,因为每一只咖啡豆的特性都不同,所以拼在一起可取长补短。 一般会理解为单
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 磨刀盘种类:Flat Burrs 平行式,ConicaI Burrs 锥型式。 2. 刀盘物料:金属,不锈钢,钛合金,陶瓷。 不同物料的锋利度及耐用度各异,以钛合金的最理想。陶瓷的研磨升温最少,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昆州研究团队利用一种遗传学技术,以评估咖啡会否增加患上癌症的风险,并形容是一种非常有效的方法。 据《澳洲广播公司》报导,研究团队成员之一,麦格戈(Stuart MacGregor)副教授
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是许多人每日必备的饮品之一,但每天到底该喝几杯咖啡才不致于超量,一直以来都是民众关注的焦点,对此,营养师林世航近日于食药署《药物食品安全週报》指出,只要每日咖啡因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你喜欢喝什么口味的咖啡呢?苦一点?甜一点?酸一点?牛奶多一点?还是什么都不加、最纯粹的黑咖啡?由设计师Xinyue Yang和Antonia Nandori所设计的Coffee Composer,把咖啡的各种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2019年上半年,新华云南(普洱)咖啡价格指数整体呈震荡运行态势。 具体来看,1月云南产区新一批咖啡生豆陆续上市,下游厂商开始采购,订单量逐渐增加,同时期货价格拉升带动产区价
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新华社圣保罗7月14日电(记者宫若涵)巴西咖啡出口商协会日前发布的统计数据显示,2019年1月至5月,巴西对中国咖啡出口同比增长约23%,这主要归功于中国年轻人对咖啡的兴趣与日俱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 超实惠! 超人气!只此一次! 这期优惠活动【前街咖啡】将为大家献上 一款精选挂耳、六款爆款口粮豆、十三款精品豆! 单品豆 优惠 最低5折! 爆款口粮豆 云南小粒咖啡、水洗耶加、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果种植者为咖啡豆设定最低价格以协助辛苦的农民获得工作报酬,消费者可能会要为咖啡支付更多费用。 据《华尔街日报》报导,从巴西到哥伦比亚的数十家咖啡园主希望限制买家获得咖
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
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一杯完美Espresso真的是来之不易