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很多福州的年轻人,最近的嗜好就是到咖啡店学习喝咖啡、泡咖啡,从澳洲回到故乡开店的老板,为了推广,定期举办咖啡豆品荐会,喝咖啡就像品茶一样,针对单品,像是巴西、苏门答腊等咖啡豆的口感风味作试喝,还示范用各种器具冲泡咖啡,让民众亲自体验。 点火
美国研究发现,生咖啡豆似乎可以帮助减重 咖啡减肥。 美国研究人员进行一场小型实验,由十六位肥胖男女参与研究,研究持续二十二周。年龄介于二十二到四十六岁,他们都没有改变饮食习惯,平常活动量也都足够。研究结果发现,每天食用生咖啡豆补充剂的人平均
根据一项最新英国喝咖啡人口调查,研究结果显示平均每个英国人一生至少花费1万5600英镑(约台币73万元)在外带咖啡上,原因是有42%的民众表示对自己的技术缺乏信心。 这项调查由荷兰食品公司Douwe Egberts提供,总计2000位民众参与,有38%的英国人买了咖啡壶却
网路盛传咖啡有助减重,还有人為此每天猛灌黑咖啡,有人因此喝到心悸、手抖,也未见太大成效;甚至有人天天咖啡减重,却越减越重。问题出在哪?其实,国外一项研究显示,咖啡可能真有减重功效,在该项研究当中,16名过重的受试者,在饮食状况没有改变下,配合
某些超市里也可以买到云南咖啡了。这是雀巢咖啡的出品的中国云南咖啡,选用上品小粒种云南咖啡豆。 选用上品小粒种云南咖啡豆的雀巢速溶咖啡。
老咖啡同学万川集海,用贝贝一号咖啡烘焙机烘焙的云南咖啡豆,ipod touch 拍摄的,光线不太好。令人欣慰的事2007年koh鼓捣出来的简易咖啡豆烘焙机,到了如今2013,过去这么多年,还有好几个咖啡爱好者在使用。 云南咖啡豆,用贝贝一号咖啡烘焙机烘焙。
古代读书人十年寒窗苦读,为得就是能在科举制度的体系中一步步往上爬,最后一举成名天下知。可您知道吗?咖啡爱好者钟情的精品咖啡豆,也是经由层层关卡评鉴、淘汰而选出的,即便是默默无名的咖啡农,也能靠着优异的竞赛成绩彻底翻身,创造一页页庄园传奇。
一个周末午后,我在路边看到一家咖啡馆,橱窗摆设吸引住我的目光。一位长相俊秀的年轻男孩立刻出来招呼我,向我介绍他们的咖啡有多香醇、多好喝。我平常没有喝咖啡的习惯,对咖啡也没有特别研究,于是就请他煮一杯香醇的咖啡给我。 不久后,咖啡端来。他问我
70岁从电信工程单位退休的曾良雄,7年前在南投埔里珠仔山老家山区,栽培5分地阿拉比卡种咖啡,他不断进修专研改良栽培技术,做「归零」都市农夫。去年参加中部精品咖啡评鉴,就拿下「二等奖」获得「A咖啡比寻常」殊荣。 提及栽培咖啡故事,曾良雄精神抖擞说
咖啡豆是哥伦比亚的绝佳伴手礼,有政府背书的咖啡产业,让观光客可以在此品味南美洲最佳的咖啡豆、深入精致的咖啡文化,当然也可以买几包物美价廉的咖啡豆回家。在哥伦比亚的大城小镇常看到许多上班族或学生,一手拿着随手杯的咖啡、一边在街道疾行赶公车,
台湾前辈画家杨三郎曾说:「任何事我一定十足亲尝」,因此即使到了八旬仍然坚持写生,唯有踏上那块土地,亲身感受阳光、空气与风,才能真正领会从这样环境下孕育出的生命之美。画家如此,為了咖啡千里迢迢的寻豆人亦如是。台北「哈亚」咖啡日籍总经理三上出
大同乡民刘一信成功种出「阿拉比卡」咖啡树,依泰雅族谐音及园区地理位置,取名为「栖兰达漾咖啡」,据说种在山区的咖啡豆富含果酸,已有其他乡民陆续试种,要让大同乡飘起更多咖啡香。 刘一信、黄秀兰夫妇过去种高冷蔬菜为生,六年前到南部游玩时,发现阿里
宜兰县苏澳镇朝阳社区位处大南澳地区,原本盛产哈密瓜,社区民众认为哈密瓜农药成本高,民国92年改种咖啡,意外发现种在原始杂林树荫下的咖啡豆风味较佳,如今社区已种植1300多棵咖啡树,咖啡饮品成了当地特色。 朝阳社区种植的咖啡树,为阿拉比卡品种,独特
著名医学刊物《新英格兰医学杂志》称喝咖啡的人死亡率更低。 文_宅大大王 根据一项来自美国国立卫生研究院(NIH)国家癌症研究所(NCI)的研究报告,相比那些不喝咖啡的同龄人,喝咖啡的老年人,不管喝的咖啡中含不含咖啡因,死亡率都要更低一些。 剔除掉抽烟、
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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一杯完美Espresso真的是来之不易