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在如今咖啡文化盛行的时期，不少人也渐渐迷上了这款饮品，作为一名咖啡新手，面对琳琅满目的咖啡名称，难免会有一些疑惑，本次的文章就和大家分享一些咖啡种类的小知识吧~
拿铁咖啡
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
“拿铁”是意大利文“Latte”的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。
那句着名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。
摩卡咖啡
摩卡是一种最古老的咖啡，得名于着名的摩卡港，十五世纪的咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称为摩卡咖啡，即使新兴的港口代替摩卡港的地位，但这个时期的摩卡咖啡的产地依然保留了下来，仍然被称为摩卡咖啡豆。
摩卡咖啡是由浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，也是属于拿铁咖啡的变种，如今不少店家也会在外观进行小小的创新，比如会在摩卡的奶油上放一些棉花糖或者彩色糖针装饰，在圣诞节的时候，有些店家还会撒上肉桂粉，坚果碎等，增添不少节日气息~
拿铁咖啡和摩卡咖啡都有奶沫，而且都是需要很绵密的奶沫。摩卡的沫多，牛奶比例少，面上还有巧克力酱，咖啡的味道较明显。喝的时候建议将奶沫重新搅入杯中和牛奶咖啡重新混合(因为咖啡做好端上桌之后基本奶沫和牛奶已经分离了，单喝奶沫的口感并不好。）牛奶、咖啡混着绵密奶泡充满你口腔的感觉就对了，不加糖也能感觉到甜味。拿铁咖啡的沫少，牛奶多，总体感觉就是奶味重。
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2019-10-08 11:55:10
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