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星巴克的焦糖玛奇朵怎么做_星巴克焦糖玛奇朵原料配比及口感介绍

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2019-10-08 15:06 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Latte macchiato玛奇朵 Latte macchiato is a coffee beverage;the name means stained or marked milk.Marked as in an espresso stain on the milk used.It is a play onEspress


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Latte macchiato玛奇朵
 
  Latte macchiato is a coffee beverage;the name means stained or marked milk.Marked as in an espresso stain on the milk used.It is a play on“Espresso macchiato”which is an espresso with a drop or two of milk or cream.
 
  拿铁玛奇朵是一种咖啡饮料;这个名字的意思是染色的或有记号的牛奶。用在牛奶上的浓咖啡染色。这是对“意式浓缩玛奇朵咖啡”的一种演绎,意式浓缩咖啡加一两滴牛奶或奶油。
 
  玛奇朵(Latte macchiato)虽然也是由意式浓缩(espresso)为基础并加入热牛奶(steamed milk)所制作的咖啡饮品。但是它与拿铁(latte)咖啡还是存在着区别的。首先容器上是存在区别的。拿铁咖啡是使用一般的茶杯(tea cup)为容器。而玛奇朵则是使用玛奇朵杯(macchiato glass)作为容器。
 
  其次玛奇朵和拿铁的制作顺序不同。拿铁是将热牛奶冲入意式浓缩咖啡中。而玛奇朵是将热牛脑先倒入玛奇朵杯中,然后将意式浓缩倒入牛奶中。这时玛奇朵就会出现明显的分层(layer)。
 
  玛奇朵同样可以通过加入风味糖浆(syrup)来改变其风味。最为常见的是焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)。通过在玛奇朵中加入焦糖风味糖浆(caramel syrup)来使得其出现完全不同的风味。焦糖玛奇朵(Caremel Macchiato)是由星巴克咖啡师所发明的一款风靡全球的明星意式咖啡饮品并受到女士的喜爱。
 
  其做法为:在350毫升的咖啡杯里,加入一份意式浓缩咖啡,剩下的其他300多毫升的全是用含牛奶的泡奶、香草糖浆以及焦糖酱进行填杯。
 
  为了让焦糖玛奇朵更好的融入咖啡饮品的大家族,星巴克还给是焦糖玛其朵咖啡的名字赋予了一个非常非常的甜蜜的含义奇朵”就。Caramel是英文里焦糖的意思,而顾名思义,它的名字“焦糖玛象征着“甜蜜的印记”。
 
  很多人之所以喜欢焦糖玛奇朵咖啡,是因为它的香甜感,她不同于摩卡咖啡的厚重,它是轻柔的,如果说摩卡象黑巧克力的话,那么玛奇朵就是太妃糖,给人柔柔的温柔感,而且细腻的奶沫与焦糖结合后,如浮云般细腻润滑。所以焦糖玛奇朵通常比玛奇朵更受到广大女孩子的最爱。

 

END

 

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