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自动磨豆咖啡机需要哪些设备_投币式自动咖啡机好用吗

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2019-10-09 19:46 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全自动咖啡能让你在家里轻松喝上不输星爸爸的咖啡。相比胶囊咖啡,咖啡豆的成本也更低,还能根据自己的口味来定制。但是挑一台好的全制动咖啡机并不那么简单,选错了你可能花了数


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全自动咖啡能让你在家里轻松喝上不输星爸爸的咖啡。相比胶囊咖啡,咖啡豆的成本也更低,还能根据自己的口味来定制。但是挑一台好的全制动咖啡机并不那么简单,选错了你可能花了数千元带回家一台只能做出味道寡淡的咖啡的机器。
 
  我们在测试了几十款各个品牌的咖啡机后,为你挑出以下5款值得投资的全自动咖啡机。它们使用方便,噪音较小,制作出来的咖啡口味饱满,醇香顺滑。
 
  美乐家Melitta Barista T Smart
 
  这台高端咖啡机使用方便,萃取的咖啡美味可口,打奶泡功能不俗。它磨豆时也不吵闹。智能手机app让你躺在沙发上就能做出不同类型的咖啡,还能同时制作两杯。是台面面俱到的全能咖啡机。
 
  德龙DeLonghi ECAM550.75.MS
 
  这台全自动咖啡机除了能制作醇美的咖啡以外,还有不少好用的功能。你能根据自己的口味定制喜欢的咖啡类型。而且磨豆时噪音还小。除了贵没太大缺点。
 
  Dualit Bean to Go
 
  这是Dualit的又一款表现很好的咖啡机。启动快,制作的咖啡香味诱人。使用方便,略倾斜的触控使操作一目了然。最主要的是价格也美丽,值得带回家。
 
  美诺Miele CM 5300/5500
 
  这台功能多多的咖啡机不仅能萃取口感一流的咖啡,而且还特别容易使用和清洁。自动除垢功能更是让你省时省力,只要15分钟就搞定。
 
  优瑞Jura S8
 
  这台外形漂亮的咖啡机制作出来的咖啡色香味俱佳。操作和清洁都很便捷,而且工作时还很安静。你能设定制作不同类型的咖啡,温度,浓度,牛奶和水的量都可以调节。价格较贵,但值得投资。
 
  “
 
  要素
 
  Espresso的制作
 
  能不能打奶泡?
 
  制作速度
 
  设置和使用是否方便?
 
  噪音大吗?
 
  具体评测
 
  Espresso的制作
 
  本次测试的鉴赏专家的经验可以分辨出同样的咖啡由不同的咖啡机制作出来的不同口味,他对每台咖啡机制作出来的咖啡都做出评价,除了很重要的口味盲测,也对泡沫,香味和口感进行评价。
 
  在实验室,我们对制作出来的Espresso的咖啡的温度进行测量,并测量杯中位置的温度,适合的温度应该在60°C到88°C之间。如果咖啡机有温杯功能,我们也会使用,但是这个功能并不能够保证咖啡会更热。
 
  打奶泡怎么样?
 
  如果咖啡机有打奶泡功能,不论是牛奶蒸汽棒,还是自动打奶泡,或者是牛奶胶囊,我们都会进行测试。我们测试把牛奶加热到70°C的用时,以及奶泡和Espresso混合的情况。
 
  速度快吗?
 
  我们测量制作一杯30毫升Espresso的时间,以及咖啡机完全停止滴落咖啡的时间。好的咖啡机30秒就可以制作30毫升的Espresso并停止滴落。慢的咖啡机则需要30秒钟进行制作,然后再用30秒停止滴落,让你在那儿干等。
 
  设置和使用是否方便?
 
  有些咖啡机用起来简单方便,而有些却毫无必要地复杂,在你搬回家前很难了解。我们的测试就是为了帮你避免这样的烦恼。
 
  我们查看用户手册是否容易理解?操控和指示是否清晰?水盒注水和清空是否方便?清洁和维护是否麻烦?当然还有咖啡制作是否简单明了?无论是用胶囊,咖啡粉还是咖啡豆。
 
  咖啡机噪音大吗?
 
  一大早就听到吵闹的咖啡机令人心烦,因为我们也把噪音大小归入测试。我们检测了每台机器工作的时噪音。这项包括制作咖啡,打奶泡和研磨咖啡豆时的声音。
 
  *
 
  权重分配:
 
  35%Espresso口味
 
  30%性能
 
  30%易用性
 
  5%能耗
 
  咖啡机怎么挑?
 
  胶囊咖啡机
 
  胶囊咖啡机适合那些想要快速制作咖啡的人。它们的操作很“傻瓜”:放入胶囊,按下按钮,新鲜的咖啡就制成了,而且整个过程都干干净净的。它们也适合不经常使用咖啡机的人,因为胶囊的密封包装能保持咖啡新鲜。多数此类机器只能使用专门品牌的胶囊,选择较少。胶囊咖啡也比咖啡豆和咖啡粉更贵。
 
  主要的品牌有Dolce Gusto,Tassimo,Lavazza a Modo Mio,Illy和Nespresso等。
 
  半自动咖啡机
 
  这是一种传统的咖啡机,采用研磨过的咖啡,比胶囊咖啡便宜。你可以手动进行咖啡制作,而不是只按一个按钮,所以需要一些技巧和耐心。不过一旦你掌握了诀窍,相比胶囊咖啡机它能给你更多的选择,你可以调整咖啡和水的用量。
 
  它们比全自动咖啡机少占空间;通常比全自动咖啡机便宜,价格跨度很大,经济型到高端型都有,总有一款适合你。
 
  全自动咖啡机
 
  全自动咖啡机对那些想喝最新鲜的咖啡的人来说很有吸引力。它们自带研磨机,每次都是现磨咖啡豆再制成咖啡。它们的使用也颇为简单,一旦设置好,用起来也就是按一个按钮这么方便。而且能使用各种咖啡豆。它们通常是最贵了一类咖啡机,清洁起来也比较麻烦。
 
  注意事项
 
  容量
 
  如果你要快速制作很多espresso,或者不想经常加水,那就要注意储水盒的容量了。小体积的型号的储水盒一般较小,你可以考虑大一些的咖啡机。
 
  品牌
 
  咖啡机是为厨房添彩的电器,Lavazza,Dualit,DeLonghi,Gaggia,Kitchenaid和Cuisinart等高端品牌都有一系列的产品可以挑选。当然也有一些价格亲民的品牌咖啡机性能不错,这要看你有多在乎厨房的形象,便宜的咖啡机比较难为你在这方面加分。
 
  外形和颜色
 
  现代还是复古,红色还是黑色……,你总能找到一款颜色,材质和风格与厨房相配的咖啡机。此外,有些品牌还有和咖啡机配套的电水壶和面包机等。买的时候可以一起考虑。
 
  易用性
 
  看咖啡馆员工使用咖啡机很轻松,但是如果你自己要熟悉一个手动的咖啡机并不一定是件很简单的事。因此,挑选一台容易操作的咖啡机还是很重要的。
 
  速度
 
  如果你总是日程慢慢,时间紧迫,那么咖啡机的速度也是要考虑的方面。快的咖啡机制作30毫升expresso到停止滴落只要15秒,而慢的则需要30秒制作咖啡,再用30秒停止滴落。
 
  喜好
 
  全自动咖啡机和传统咖啡机都可以使用任何咖啡粉或咖啡豆。如果你要买胶囊咖啡机,最好先尝尝同品牌的胶囊咖啡是否合口味,因为你的选择往往会受到品牌限制。
 
  附件
 
  接水盘
 
  它应该能够轻松地被取下,而不会把咖啡洒得到处都是。不锈钢接水盘需要经常清洗和擦亮才能保持鲜亮。
 
  过滤手柄
 
  买的时候看看过滤手柄的取下和装上是否容易。有的型号的此项操作很不灵活,每次制作咖啡都要和咖啡机较量一番会让你心烦的。

 

END

 

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