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尼加拉瓜咖啡豆特点 尼加拉瓜咖啡风味 尼加拉瓜咖啡豆风味

字号+ 作者:MD 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2019-12-07 12:39 我要评论

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让我们从一些术语开始:当说到葡萄酒时——你放纵自己一点“品酒”。但是对于一杯热气腾腾的咖啡来说,这个过程被称为“杯测”——这是专业的品尝师用来评估咖啡豆和咖啡样品的气味、味道和外观的标准。
  
  既然我们已经确定了这一点,你们咖啡爱好者可能会很兴奋地得知,你可以花一些时间在尼加拉瓜唯一的可持续的咖啡种植园。尼加拉瓜的Selva Negra咖啡种植园全年都欢迎游客来到这里。如果你曾经想在咖啡森林里锻炼,或者想观察一下真正的过程——从采摘咖啡豆到早上煮第一壶咖啡——那么这就是你的机会。
  
  Selva Negra的工作人员全年都在工作,为11月中旬到2月中旬的咖啡豆收获旺季做准备。和大多数咖啡庄园一样,塞尔瓦内格拉(Selva Negra)的咖啡丰收是一个令人兴奋的时刻,因为这里有很多活动。在这段时间里,他们会雇佣额外的帮手,因为有大量的工作要做。这包括手工采摘庄园里每棵小种植园里的每一颗红豆。
  
  Selva Negra是所谓的“荫蔽咖啡种植园”。这通常意味着咖啡是在树荫下种植的。在Selva Negra,保护咖啡树的主要是该地区典型的老硬木树。像您这样的访客可以体验甚至协助操作的每一个阶段。 

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