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精品咖啡是只有单品吗? 什么是精品咖啡 精品咖啡的定义

字号+ 作者:MD 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-01-07 18:54 我要评论

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精品咖啡可以持续存在,通过奉献的人已经把他们的生活的工作,不断地把质量作为他们的最高优先级。这不是咖啡豆生命周期中一个人的工作;只有当所有参与咖啡价值链的人和谐合作,始终如一地专注于标准和卓越,专业才能成为可能。这并不是一件容易的事情,但是由于这些专业人士的努力,现在在全球范围内,有许多专业的咖啡可供选择,而且很可能就在你身边。
 
 
 
一旦精品咖啡豆进入零售环境,他们已经通过了3个等级的检验,以确保极高水平的质量控制,然而这个过程还没有完成。咖啡师可能被SCA认证为完成了大量的课程和实践培训,是确保精品咖啡豆完成生命周期的最后一位咖啡师。专业水平的咖啡师不仅具有高超的酿酒设备操作技能;他们通常会深入了解咖啡豆的来源,以及在酿造过程中如何揭示咖啡豆的味道。如果特殊的咖啡豆没有经过适当的酿造,它的真正风味潜力可能会丧失;咖啡师确保每颗咖啡豆都能充分发挥其酿造的功效。

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