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危地马拉咖啡豆特点 危地马拉咖啡名字的意思 危地马拉咖啡怎么喝

字号+ 作者:MD 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-01-12 13:11 我要评论

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   与许多其他中美洲国家一样,咖啡在18世纪由欧洲传教士传入危地马拉,到19世纪中叶,咖啡已成为危地马拉经济的重要商品。如今,咖啡是该国最重要的出口产品之一,占该国农业出口收入的40%。虽然今天危地马拉在全球咖啡生产商中仅排名第十,但它是专业咖啡消费者心目中最重要的产地之一。
  
  危地马拉人称他们的国家为“永恒之春之地”。“凭借其纵横交错的山脉、多样的地理位置和可靠的降雨,这个国家拥有生产优质水洗阿拉比卡咖啡的所有必要条件。
  
  由于其作为咖啡生产国的悠久历史,危地马拉为其生产者建立了复杂的支持网络。Anacafe (Asociacion Nacional del Cafe)是危地马拉的国家咖啡协会,成立于1960年。从20世纪90年代初开始,Anacafe就根据独特的风味、气候、土壤和海拔高度来定义该国的咖啡种植区。
  
  危地马拉的咖啡口味多样,有浓郁的巧克力味,也有甜味、果香和复杂的口感

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