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洪都拉斯产什么咖啡豆 洪都拉斯咖啡好喝吗 洪都拉斯咖啡风味

字号+ 作者:MD 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-01-12 14:24 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据信,咖啡是在18世纪末由欧洲商人首次引入洪都拉斯的。记录显示,到19世纪中叶,人们已经建立了农场,并开始小规模种植咖啡。 洪都拉斯拥有生产高品质咖啡所必需的气候和地理条件


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    据信,咖啡是在18世纪末由欧洲商人首次引入洪都拉斯的。记录显示,到19世纪中叶,人们已经建立了农场,并开始小规模种植咖啡。
  
  洪都拉斯拥有生产高品质咖啡所必需的气候和地理条件。然而,由于缺乏有利于该地区其他咖啡种植国的基础设施,洪都拉斯在历史上一直难以生产出与邻国水平相当的特色咖啡。多年来,这意味着这个国家的大部分咖啡被降级为商业级的混合咖啡。
  
  由于缺乏组织的贸易基础设施和高额的出口税,将洪都拉斯咖啡走私到邻国危地马拉和萨尔瓦多是一种常见的做法,在那里咖啡的价格更高。最终,政府开始以技术援助的形式将更多的税收收入分配给生产者,从而提高了生产和质量。随着洪都拉斯咖啡价值的增加,生产者发现通过合法出口咖啡比通过边境走私咖啡更有利可图。
  
  近年来,洪都拉斯已经成为世界上最重要的咖啡产地之一。2011年,洪都拉斯超越危地马拉成为中美洲最大的咖啡生产国,现在是世界第七大咖啡生产国。咖啡界也注意到了洪都拉斯咖啡的优良品质。
  
  阿特拉斯与我们在洪都拉斯的合作伙伴密切合作,我们在短短几年内就看到了惊人的进展。我们为我们与先进的工厂,如圣芭芭拉的o San Vicente和创新的合作社,如拉斯卡普卡斯的COCAFCAL和马卡拉的COMSA之间的长期合作关系感到非常自豪。我们一起见证了咖啡的质量和农民们的奉献精神有了质的飞跃,现在洪都拉斯最好的咖啡通常能与肯尼亚和埃塞俄比亚的顶级咖啡取得同样的分数。
  
  洪都拉斯提供了各式各样的口味。这款咖啡杯的特点是它的口味非常广泛,从带有巧克力味的超级甜咖啡和奶油味咖啡,到充满活力的酸度和中等酒体的热带水果和柑橘类水果。

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