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家用电动咖啡磨豆机推荐 小飞鹰磨豆机怎么样入门级就选它

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-02-05 12:14 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-小飞鹰磨豆机推荐 很多小伙伴都开始希望可以喝上现磨现喝的咖啡,一来烘焙豆子可以保存风味,二来烘焙新鲜程度也比较持久,由于烘焙后的咖啡一旦研磨成粉,会吸收湿气容易氧


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前街-小飞鹰磨豆机推荐
  
  很多小伙伴都开始希望可以喝上现磨现喝的咖啡,一来烘焙豆子可以保存风味,二来烘焙新鲜程度也比较持久,由于烘焙后的咖啡一旦研磨成粉,会吸收湿气容易氧化,风味流失很快,这些都对咖啡口感上影响很大,所以很多人就会向我询问一般办公或家用磨豆机买什么样的好,所以今天就推荐大家一款经济实惠也能满足对咖啡研磨的基本需求的机器——小飞鹰。
  
  其实“小飞鹰”是一种习惯说辞,正确的应该是飞鹰牌CM-300AU。今天就为大家简单介绍一下这款磨豆机。
  
  小飞鹰磨豆机
  
  磨盘决定了磨豆机的性能,同时也决定了磨豆机的价格。
  
  平刀:
  
  1.工作原理:由一个金属刀片,附在一个马达上,当马达启动时,转动上下刀盘产生切削动作把豆子切成碎的颗粒。
  
  2.适用:单品手冲咖啡。
  
  3.优点:定位较为清晰、出品质量和磨豆机档次和磨盘直径成正比。
  
  4.缺点:咖啡豆研磨均匀度略差,细粉较多,因为平刀磨豆机刀刃对咖啡豆进行随意切割,在冲泡中容易导致咖啡粉萃取不足或者过度萃取,频繁使用平刀摩擦会产生热量 ,特别是在平刀磨豆机工作的时间较长的时候,会有明显的烧焦和苦涩味道。
  
  小飞鹰(CM-300AU)参考价格:200-300左右
  
  知识点:单品研磨相对于手摇磨豆机更均匀,更快速,只需按一个钮的时间就可以便捷完成咖啡研磨流程。
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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