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前街-阿拉比卡品种介绍
.阿拉比卡种（Arabica）
阿拉比卡种的原产地是埃塞俄比亚的阿比西尼亚高原（即现在的埃塞俄比亚高原）。初期主要作为药物食用，13世纪培养出烘焙饮用的习惯，16世纪经由阿拉伯地区传入欧洲，进而成为全世界人们共同喜爱的饮料。
所有的咖啡中，阿拉比卡种的咖啡占75%~80%，它的绝佳风味与香气，使它成为这些原生种中唯一能够直接饮用的咖啡。但其对于干燥、霜害、病虫害等的抵抗力过低，特别不耐咖啡的天敌——叶锈病。
阿拉比卡种咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷与巴西部分地区除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非诸国）、亚洲（包括也门、印度、巴布亚新几内亚的部分区域）
阿拉比卡的风味取向温和优雅，咖啡因含量较低，其中着名的亚种有铁皮卡、波邦等，所以经济价值最高，最受咖啡爱好者喜爱。
Typica
铁皮卡是最早也是咖啡品种里最主要的一个，这个物种已经存在了几个世纪，并衍生出了许多其他的品种。显着的典型品种包括爪哇、象豆、和提莫混种。
这种品种在美国中部、牙买加和亚洲多有种植。特点为低产量，高质量，且容易生锈和害虫。风味表现常被描述为干净、甜美、 酸性。
知识点：世界上生产咖啡的地区主要分布于赤道以南、以北一带，也被称之为「咖啡带」
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-09 13:40:21
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