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非洲咖啡品牌哪个好 埃塞俄比亚古吉凯勇山野樱花日晒浓郁花果香

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-02-11 19:26 我要评论

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前街-衣索比亚 古吉 凯勇山 野樱花 日晒介绍
  
  古吉GUJI Zone 以其优越地理位置及杯中风味在2010年就被ECX(埃塞俄比亚商品交易所)独立成一个独立产区。夏奇索则是在古吉产区中最吸引的微产区,地理位置于耶加雪啡东南方,平均海拔1800米以上.
  
  这款日晒豆以微批次处理,全程由处理场特选ㄧ批资深後置处理师们,只选火红及更红的咖啡果实做日晒,纯熟快速挑掉未熟果及坏豆等不良份子.留下的豆子都多汁饱满, 简称为小红部队的咖啡农,在产地日日严格把关品质
  
  海跋及特殊微型气候造就爆炸热带水果风味日晒豆,在海跋2000~2200m 的乾冷却又紫外线极强的非洲日晒床上日晒,这款咖啡豆以饱满的香气呈现,又在极严峻的状态下生长及後制,因此呈现优秀又饱满的风味.
  
  衣索比亚 古吉 凯勇山 野樱花 日晒
  
  产区:古吉
  
  海跋:2000~2200m
  
  品种:衣索比亚原生种 Heirloom
  
  处理法:日晒 (慢速醱酵20~30天日晒)
  
  风味 : 浓郁花香,百香果,甜桃,热带水果,水果酒
  
  知识点:阿拉比卡(Arabica)是商业咖啡产业中两个非常重要的品种之一,另外一个重要的品种是罗布斯塔
 
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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