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前街-衣索比亚 古吉 凯勇山 野樱花 日晒介绍
古吉GUJI Zone 以其优越地理位置及杯中风味在2010年就被ECX（埃塞俄比亚商品交易所）独立成一个独立产区。夏奇索则是在古吉产区中最吸引的微产区，地理位置于耶加雪啡东南方，平均海拔1800米以上.
这款日晒豆以微批次处理，全程由处理场特选ㄧ批资深後置处理师们，只选火红及更红的咖啡果实做日晒，纯熟快速挑掉未熟果及坏豆等不良份子.留下的豆子都多汁饱满， 简称为小红部队的咖啡农，在产地日日严格把关品质
海跋及特殊微型气候造就爆炸热带水果风味日晒豆，在海跋2000~2200m 的乾冷却又紫外线极强的非洲日晒床上日晒，这款咖啡豆以饱满的香气呈现，又在极严峻的状态下生长及後制，因此呈现优秀又饱满的风味.
衣索比亚 古吉 凯勇山 野樱花 日晒
产区：古吉
海跋:2000~2200m
品种:衣索比亚原生种 Heirloom
处理法:日晒 (慢速醱酵20~30天日晒)
风味 : 浓郁花香，百香果，甜桃，热带水果，水果酒
知识点：阿拉比卡（Arabica）是商业咖啡产业中两个非常重要的品种之一，另外一个重要的品种是罗布斯塔
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-11 19:36:56
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