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南美咖啡产地 哥伦比亚慧兰好喝吗香气浓郁均衡的水果红酒

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-02-12 13:33 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚咖啡介绍 哥伦比亚它位于南美洲的西北部,北临加勒比海,东邻委内瑞拉,东南通巴西,南邻厄瓜多尔,西北与巴拿马接壤,这一圈都是咖啡产国哥伦比亚咖啡。哥伦比亚咖


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前街-哥伦比亚咖啡介绍
  
  哥伦比亚它位于南美洲的西北部,北临加勒比海,东邻委内瑞拉,东南通巴西,南邻厄瓜多尔,西北与巴拿马接壤,这一圈都是咖啡产国哥伦比亚咖啡。哥伦比亚咖啡是以它的精品品质、柔和的口感和高品位闻名于世的。
  
  而这全部取决于,哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的“天然牧场”,且栽种的咖啡品种全以优质的阿拉比卡种为主。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,而哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯,正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着咖啡,山阶提供了多样性气候,咖啡可以不分季节采收。
  
  哥伦比亚慧兰,慧兰位于哥伦比亚的西南部,是主要的咖啡栽培地区之一。因为在慧兰地区内遍布着有名的咖啡栽培地,所以各个小地区的名字变成了品牌名并流通起来。慧兰地区的咖啡具有的坚果类、巧克力和焦糖等香味和适宜的酸度堪称为高级精品咖啡。
  
  凭借优越的地理和气候条件,哥伦比亚咖啡一直保持着较高的品质。通常没有特殊市场商标名称的哥伦比亚咖啡豆,都是出自哥伦比亚国家咖啡农联盟(national federation of colombia coffee growers ),这是一个非常庞大的联盟,横跨哥伦比亚的联盟。向来以其品管严格,积极推广着称。
  
  在哥伦比亚的咖啡豆分级制度里,特级(supremo ) 是最高的等级,是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆,瑕疵豆和杂物的含量极少;而优选级(excelso ) 则是豆粒较小,较普通的等级。哥伦比亚咖啡风味表现均衡,酸质浓郁,具有独特的风味特征,黏稠度相对饱满,有时还会带上一点红酒的韵味、令人赞赏的水果风味。
  
  知识点:哥伦比亚咖啡,是以它的精品品质、柔和的口感和高品位闻名于世的。
 
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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