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前街-耶加雪菲咖啡介绍
耶加雪菲这个名字似乎是一夜之间侵入国内的咖啡圈，并且爆红到现在，一同侵入大家的意想不到的还有它带来的酸甜水果口感与茉莉花香。
它血统高贵，来自咖啡豆的发源之地-埃塞尔比亚；
它与众不同，打破了传统咖啡苦涩焦香的传统定义；
它大家闺秀，如同酸甜的初恋般感觉牵动着啡友心思；
喝咖啡，特别是喝精品咖啡怎能不认识这位窈窕淑女呢。
耶加雪菲原是埃塞尔比亚的一座小镇，位于西达摩省行政区。曾经，只有从耶加雪菲镇出产的咖啡豆才能称之为耶加雪菲。
最早耶加雪菲镇出产的咖啡豆，以柠檬的酸感和清新茉莉花香为人所知。与整个西达摩区内，大部分咖啡豆之柑橘的酸质和内敛的鸡蛋花香格格不入，它也因此格外的有名。
如今行政区域的重新划分，耶加雪菲镇属于基迪欧行政区（GEDEO），市面上被称为耶加雪菲的咖啡豆，其实是泛指整基迪欧行政区出产的，范围远远扩大于最初的耶加雪菲镇。随着原西达摩四大附产区（耶加雪菲镇、科契尔、维娜果、金蕾娜安芭雅）的并入，耶加雪菲的风味被大大丰富了。
数以百计的咖啡小农百家争鸣，前有阿朵朵，果丁丁，沃卡，孔加等埃塞尔比亚农民联盟（YCFCU）的合作社，后有洁迪普镇，孟格夏，贝礼诗，阿利姆这些可能闻所未闻的单一小农。一个山头，一座村庄，就有各自代表的精品咖啡豆，风味不尽相同，有的带有多汁热带水果感，有些则带有莓果的扎实酸质，有些甚至还不乏杏仁等坚果味。
现在的耶加雪菲，更像是一个代名词，代表了埃塞尔比亚一大批优质并各具特殊风味的精品咖啡。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-25 10:59:19
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