挂耳咖啡和速溶咖啡哪个好 速溶咖啡和挂耳咖啡包的好处与坏处

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2021-12-01 我要评论

编辑最后更新 2021年12月01日,最近小编后台收到很多同学对挂耳包和速溶咖啡的误解,我很捉急啊...所以今天给你们说一下速溶的危害以及挂耳包究竟是啥! 速溶咖啡的危害 有大量的研究发现,适当饮用咖啡对人体健康十分有利,但这所指的咖啡是指现磨的纯咖啡,并不是我们生活中常见的速溶咖

  最近小编后台收到很多同学对挂耳包和速溶咖啡的误解,我很捉急啊...所以今天给你们说一下速溶的危害以及挂耳包究竟是啥!
  
  速溶咖啡的危害
  
  有大量的研究发现,适当饮用咖啡对人体健康十分有利,但这所指的咖啡是指现磨的纯咖啡,并不是我们生活中常见的速溶咖啡。速溶咖啡的危害有多少?带你们看看就知道!
  
  1.心脑血管受损
  
  现代人之所以会出现有心脑血管疾病高发的现象,这与日常生活中喜欢喝速溶咖啡有着很大的关系。有专家指出,速溶咖啡里面最主要的成分是植脂末,而它的组成十分的复杂,其中主要有葡萄糖浆、氢化植物油和各种食品添加剂,然而这些添加剂没有一种是有利于人体健康的。就算是一些大品牌的咖啡中同样少不了各种各样的添加剂,如果长时间饮用的话将会严重影响人体健康。
  
  而且在这些速溶咖啡中还含有大量的氢化植物油,在这种成分中还含有大量的“反式脂肪酸”,如果过量饮用这类咖啡的话就会导致反式脂肪酸摄入过量,因而严重的影响心脑血管健康。
  
  2.品质低劣
  
  可以说不管是多么大品牌的速溶咖啡其品质都十分的低劣,很多时候由于成本的问题,大部分咖啡生厂商都会选择罗布斯塔种的咖啡。而这种咖啡的生产地多半是在越南、中国海南、云南、非洲等一些国家。而在这些咖速溶咖啡的生产原料中,还含有大量的碎豆、坏豆、不良发育品种等,在生产过程中常常不经筛选就直接烘培、研磨。
  
  可以说这种咖啡往往只是萃取咖啡因,因此存在有香气不足的情况。然而这个时候很多商家为了弥补这一缺点,就会使用大量的香精、添加剂来调和,这就导致速溶咖啡品质更加低劣。
  
  3.致癌
  
  最新的研究发现,如果在平时生活中经常过量的饮用速溶咖啡的话,不仅十分不利于人体健康,甚至还有致癌的危险。丙烯酰胺是致癌物质,而在各种速溶咖啡中恰恰都含有丙烯酰胺,如果长期饮用的话就会有致癌的危险。
  
  4.致不孕不育
  
  速溶咖啡和奶茶中都含有大量奶精类的反式脂肪酸,就相关专家介绍,这类反式脂肪酸会减少男性激素分泌,抑制精子活力;还会影响卵细胞质量,增加不孕不育和胎儿畸形的风险。反式脂肪酸会影响激素合成,这可能导致月经不调、性功能障碍等。反观现代现在很多人在工作的时候喜欢喝一杯速溶咖啡,甚至很多人一天要喝上好几杯,很可能就被速溶咖啡悄悄偷走了生育能力。
  
  秒杀速溶咖啡的神器--挂耳包
  
  随身挂耳包是日本人研发出来的专利设计,里头的咖啡粉装在滤包里,两侧纸板制作的夹板,可以挂在杯子上,冲完后即可丢掉,可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。挂耳包咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要您的身边有热水水源,有咖啡杯具,即可以方便享用。适合咖啡爱好者出远行,在路上的使用。
  
  1.挂耳包的特点
  
  挂耳式咖啡成份为100%原豆研磨咖啡,无其他任何添加物,含有数百种有益健康的成分,可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。每天喝2—4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患这些疾病。
  
  2.挂耳包的好处  
  
  美国咖啡研究所的研究结果显示,咖啡含有抗痴呆物质,这种物质能减少有害物对身体的影响,有助于防范一些疾病。以新鲜烘焙、持续保鲜为主要的考量,经顶尖专业烘焙师精致烘焙,采用日本新式挂耳滤泡袋,轻松萃取出风味奇佳的好咖啡。
  
  喝挂耳,其实就是品咖啡,能够体现咖啡各种特征,而且外出上班或者旅游携带也非常方便。
  
  挂耳包制作咖啡步骤:
  
  ① 沿着撕开提示口,小心整齐地打开包装袋;
  
  ② 抖平挂耳包袋后,撕开粉包封口。将挂耳匀致撑开,挂于咖啡杯口上;
  
  ③ 准备一壶开水(冲煮咖啡的水温建议在85℃-95℃之间),建议纯净水最佳,水烧开后,搁置1分钟左右浇淋。浇淋开水时,匀速地往滤袋中浇注热水(注意速度不能太快,水流不能太大,避免溢出)。待滤袋中的液量下降后,再次浇淋。待杯中的咖啡液量达到7分满时,或者根据个人口味决定.小心撤移丢弃挂耳包袋。
  
  ④ 请立马饮用冲泡完成的美味挂耳包咖啡。也可以根据个人喜好,添加砂糖或者纯牛奶进行调味。(风味单品建议直接饮用,避免添加物影响单品咖啡的特色体现);
  
  ⑤ 为保证每款咖啡的风味完美体现,建议每袋咖啡冲泡一次后丢弃。
  
  部分资料来源于全民健康网,由“咖啡工房”编辑整理,转载请注明!

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2016-02-27 10:29:15

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