波多黎各咖啡虽然具备了栽培咖啡的理想的自然条件，但从1898年开始咖啡产业萎靡了。到了1980年代，开始生产最高级的精品咖啡。尤科特选是具有代表性的咖啡，该咖啡获得了并不逊于牙买加蓝山的评价，是富含野生风味的一种咖啡。波多黎各咖啡的知名度虽然还不是很高，但品尝过一次的人还会返回来寻找这种咖啡，波多黎各具备了天然的种植条件，是适合生产美味咖啡的国家。
波多黎各尤科特选AA | | Puerto Rico Yauco Selecto AA
尤科特选是世界上生产的咖啡中最好的咖啡之一。该咖啡树在波多黎各只有约3,500棵，因其稀少性价值更高。味道如同芝士香的质感，带有杏仁和焦糖的芳香，据说是咖啡中最苦的咖啡，正确烘焙的Slecto用于浓缩咖啡，可以说是最高级的咖啡。
香味特征: Aroma | Flavor |Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light | Cinamon |Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Variety : Typica, BourbonProcessing Method : Washed Species : Arabica Flavor : Caremel, Almond, Butter
概要：位于西印度群岛的大安地列斯群岛的美国自治领
首都：圣胡安 (San Juan)
语言：西班牙语，英语
宗教：天主教85%，新教和其他15%
生产地区 : Yacuo, Adjuntas, Ciales, Marica*, Orocovis
生产品种 : Bourbon, Typica, Caturra, Other
收获期 : 8月∼1月
种植高度 : 200m∼1,100m
等级 : AA, A, PB
加工方法 : Wet-processed
特征 : body and excellentsoft, bittersweet flavors.
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
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2016-05-04 17:20:24
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