好的综合咖啡调配口味怎样、清香扑鼻、滑润爽口中国咖啡网

配方：危地马拉SHB（40%），乞力马扎罗AA（30%），摩卡·高原哈拉（30%）。

香味为主的混合咖啡是将各种不同特点的咖啡豆混合一起，香味更加浓郁。以芳香馥郁的危地马拉SHB为主，配以酸味见长的乞力马扎罗豆和具有自然果香的摩卡·高原哈拉，可以调配出芳香浓郁的综合咖啡。

美式混合咖啡

配方：巴西NO.2·19（50%），墨西哥AL（30%），牙买加水洗豆（20%）。

对于不喜欢口味过偏，也不爱单品咖啡，只追求属于自己口味的人来说，美式综合咖啡应该是首选了。它选用的是中度烘焙的咖啡豆，以酸苦口味均衡的巴西豆为主，配以酸甜可口的墨西哥豆以及具有香味和苦味的牙买加水洗豆，别具风味的美式混合咖啡就诞生了。

浓郁厚重的综合咖啡

配方：哥伦比亚SUP（50%），巴西NO.2·19（30%），爪哇罗布斯塔WIBI（20%）。

要突出浓重的口味，就要首选口味厚重酸度适中的哥伦比亚豆，在此基础上配以口味均衡的巴西豆，以及香浓厚重，苦味突出的综合咖啡。若想增加一些甜味，可适当配些苦味柔和的咖啡豆。

综合咖啡的调配特点编辑

咖啡专业人士以及咖啡爱好者，通常会选择味道纯正的单品咖啡，而拼配出来的综合咖啡却能够迎合更多人的口味，特别是一些不太适应咖啡苦味，比较喜好甜食的人们，还有一些热衷于DIY创意的咖啡爱好者，他们往往源一根据自己喜好的口味，调配出具有特殊风格品位的咖啡，来享受这一特别的过程。另外，一些酒吧、咖啡馆也会推出多种咖啡饮品，供客人们选择。不过，想要调配出一杯好的综合咖啡来，并不是一件简单的事情，有些会有严格的比例要求，对于咖啡师来说，也是需要一定时间练习和掌握的，以下，我们就以几种咖啡为例来体会一下综合咖啡的诱人醇香。

有些人以为意式浓缩咖啡太浓，担心咖啡因太多，会影响睡眠或健康，所以选择法式咖啡、牛奶咖啡等。而真正喝咖啡的行家大多会用espresso来测吧台的功力，因为espresso无法用水与牛奶来掩饰，因此最能呈现咖啡的原味

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆前街.蓝山咖啡豆前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2016-06-28 15:36:33