苏门答腊瓦哈娜庄园的长龙果,属于铁皮卡变种,将其称为曼特宁其实不太合适,因为两者风味实在太不相同了!接近二爆下豆,明亮酸度,榛果香味,余韵很棒。这区别于深度烘焙的传统曼特宁,酸度不明显,偏向呈现“苦尽甘来”的厚重风格。
英文名称:Indonesia,Wahana Estate ,Longberry
商品规格:227克
咖啡国别:印度尼西亚
咖啡产区:Sidikalang,North Sumatra
咖啡品种:Longberry
咖啡等级:Grade 1
处理方式:精致水洗处理(washed)
烘焙程度:中度(Cinnamon Roast+)/一爆至二爆间
曼特宁含着一种阳刚,喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的感觉,这种口味令男人们心驰神往,寓意着一种坚韧不拔和果敢的伟岸精神。有人说曼特宁厚重浓烈,是咖啡中的恺撒大帝,它的铁蹄踏碎亘古的荒凉,纵横黄沙的遥远天涯;有人说曼特宁温柔随和。不管人们怎样去形容它,男人因为有了曼特宁而变得伟大;女人因为有了曼特宁而变得妩媚
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2017-01-19 17:08:21