牙买加咖啡庄园克利夫庄园介绍极品的蓝山咖啡介绍

克利夫顿农场的大致信息：

　　业主：夏普家庭

　　位置：纽卡斯尔地区

　　总面积：250英亩

　　咖啡种植面积：180英亩

　　平均海拔：4300英尺(1 310.64米)

　　干燥度：100% 日光晒干

　　品种：100% 阿拉比卡铁皮卡

　　杯测特点：酸度，醇厚度和香气的完美而微妙平衡。它的酸度光亮细腻。它的身体如天鹅绒般顺滑。它的香气带着轻微的穿透性，伴随着花香、辛辣、和柠檬酸的色调。入口后有一丝丝可可的回味。

克利夫顿山村的房子，19世纪期间，在港皇家山和蓝山的山脚下建造的房子也是现在的少数幸存的房子之一克利夫顿山风景

　　克利夫顿山

　　克利夫顿山是牙买加至今仍在正常运转的

　　最古老的咖啡产地，并被确认为是最优质的

　　闻名世界的蓝山咖啡产地。其优雅的大房

　　子农场位于纽卡斯尔地区的岛屿,坐落在海

　　拔在4300英尺的凯瑟琳山顶东部斜坡上1953年，牙买加政府成立了牙买加咖业(CIB)来监管和保障牙买加咖啡的质量。牙买加是世界上第一个将一个明确的地域位置指定到一个特定的咖啡品牌的国家，这一点和法国葡萄酒业创立AOC

　　(Appellationd'Origine Controlleé)有些类似。所有从牙买加出口的咖啡都由CIB寄送。并且由训练有素的质量控制专家的严格测试保证出口的全部是100%正宗的牙买加蓝山咖啡

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